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大家都叫威士忌,那Whisky和Whiskey究竟有啥不一样……

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烈酒志 发表于 2020-10-21 20:41:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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世间威士忌有千千万
然而最早开始酿造和生产威士忌的分别是爱尔兰,苏格兰和美国在苏格兰和其他国家威士忌用的是Whisky这个单词
在爱尔兰和美国却变成了Whiskey多一个“e”以示区别三家都认为自家的威士忌是天下第一因为它们各自拥有独家工艺和风味

苏格兰威士忌

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苏格兰威士忌的主要原料是谷物和水

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而且必须要在橡木桶中陈年三年以上才能被称作威士忌

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苏格兰威士忌有斯佩塞,高地,低地艾雷岛,坎贝尔镇和岛屿区六大产区
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最具代表性的风味有麦香,香草,橡木桶,肉桂,干果和烟熏

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纯饮,加水加冰,或是拿来调鸡尾酒都可以哦

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60秒看懂苏格兰威士忌视频如下:

爱尔兰威士忌
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根据爱尔兰人的说法生命之水威士忌起源于爱尔兰
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爱尔兰威士忌与苏格兰最大不同在于它们采用三次蒸馏
比苏格兰多蒸了一次
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并且通常情况下爱尔兰人不用泥煤烘干大麦

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爱尔兰威士忌标志性的风味是蜂蜜,干草,香草和肉桂

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除了三种常规喝法外爱尔兰威士忌也可以拿来调鸡尾酒

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60秒看懂爱尔兰威士忌视频如下:

美国波本威士忌
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和苏格兰以及爱尔兰威士忌最大的不同是美国波本威士忌的原料中必须含有51%的玉米除此之外还可以有黑麦,小麦和大麦麦芽

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要在全新烤制的橡木桶中陈年不能使用旧桶哦
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美国波本的代表性风味是香草,焦糖,肉桂,橡木和奶油硬糖

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波本威士忌当然也有很多种喝法

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60秒看懂美国波本威士忌视频如下:

无论是苏格兰威士忌Whisky还是爱尔兰威士忌Whiskey或是美国波本威士忌Whiskey它们三者之间并无优劣之分
所有正儿八经酿造的威士忌都值得我们去钟爱

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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