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“鹅岛总酿聊家酿”-TBS酿酒公开课

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天津自酿啤酒 发表于 2020-10-20 09:17:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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时间:7月11日(周三)17:30

地点:THE CORNER·ACADEMY

和平区哈尔滨道86号

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提到过桶啤酒就不能不提到Goose island 以及 Bourbon country

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1988年成立于芝加哥,鹅岛是美国中西部享誉盛名的精酿啤酒制造商,出产的啤酒深受欢迎,并有多款啤酒在各种啤酒大赛中摘得桂冠。

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鹅岛率先使用波旁橡木桶陈酿啤酒,塑造出了独一无二的波旁世涛系列。

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如果你想了解过桶啤酒的酿造工艺?如果你对酿造过桶啤酒有着浓厚的兴趣?那么,这次培训是再好不过的交流机会!

为了达到最佳的授课效果,我们将课程时间拉长到2个小时,给大家留出充足的提问机会!

酿酒,天津自酿啤酒协会是认真的!

同时,我们预设了培训的课程内容,就是想在最短的时间里获得最多的知识,带上你的小本本,努力的记笔记吧!





说重点!课程安排:

1. 过桶啤酒的酿造方法?

2. 前期准备工作?

3. 酿造过程中的关键要点?

4. 提问环节;

等等........

怎么样?都是经验之谈,掌握了这些你的酒就有了质的提升!

天津自酿啤酒协会酿酒课

TBS家酿课程与天津本地自酿酒吧合作,为学员带来专业的学习和实操环境,让你在课程中近距离了解精酿啤酒的酿造的全过程,感受优质设备和原料带来的高效酿造体验。

哪些人适合学习本课程?

课程不设门槛,即使你是个家酿0基础小白,这样一堂公开课也有助于你入门自酿啤酒。如果你已经成功酿了几个批次的啤酒,但是对酿酒工艺还有着这样那样的问题,我相信你一定会在课程中找到答案。所以无论你是0基础还是家酿进阶,这都是一次再好不过的学习、交流的机会。

为什么参加TBS酿酒课?

一. 过桶啤酒的酿造方法?

二. 前期准备工作?

三. 酿造过程中的关键要点?

这些知识点,你有理由不来听吗?

Fraser Kennedy是?

Fraser Kennedy

Goose island—

鹅岛啤酒精酿吧总酿酒师。

Michael Jordan

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Fraser Kennedy是鹅岛啤酒精酿吧总酿酒师。他在2016年成为了鹅岛北亚的品牌宣传大使。Fraser热衷于运用创新技术及优质原料酿造精酿啤酒,提升精酿啤酒的风味。消失的地平线和冒泡椰子酒,是他最近的革新之作。

时间、地点、费用?

时间:7月11日(周三)17:30

地点:THE CORNER·ACADEMY  和平区哈尔滨道86号

课程费用:会员免费(会员需预约,预约方法点击阅读全文,拍下50元预定金,课程结束后退还!);非会员200元,正价购买课程即可成为会员。

需预约,拒绝空降!

需预约,拒绝空降!

需预约,拒绝空降!

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关于Goose island

1988 年 5 月 13 日,鹅岛的第一家 Brewpub 在芝加哥 Lincoln Pack 附近诞生了。

到1995 年,它们已经成为当地最受欢迎的品牌之一,原先的产能已经满足不了日益增长的需求,于是它们在今天的位置建立了面积更大的新酿酒厂,并将啤酒卖到了全美的 31 个州。1999 年他们又开设了第二家 Brewpub,并在此数年间进行了大量推动美国精酿啤酒革命发展的创新工作。

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往届自酿课程回顾

认识酿酒设备原料,传授选购、使用心得。

细致讲解自酿技术,0距离学习酿酒。

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糖化、熬煮间隙讲解酿造理论知识;

啤酒品鉴基础知识,BJCP介绍。

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答疑解惑、沟通交流,带着问题来,带着答案回。

课程结束颁发课程《结业证书》,合影。

报名须知

会员需在开课前预约(点击文末阅读全文,微店缴费预约),不接受空降!报名成功后不接受退款和调换课程日期。

课程人数上限 :20人,课时2小时,会员免费,非会员200元。(正价购买课程即可成为会员,需联系下面客服购买课程)。

报名成功请联系小秘书登记,联系方式如下:

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什么?还不是会员?赶快点这里!

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协会简介

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天津自酿啤酒协会是一个由自酿啤酒爱好者和精酿啤酒从业人员组成的非营利性机构,为培育出带有津卫特色的本土精酿文化而努力。欢迎热爱精酿的你加入天津自酿啤酒协会!

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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