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北京自酿协会&杜门斯 Let's Barrel Aging

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北京自酿啤酒-V 发表于 2020-10-20 07:07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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北   京自酿协会从创建伊始,就云集了北京地界儿众多爱好自酿啤酒的朋友,从一代目会长银海到现在二代目会长李威,短短几年时间协会人数已达600多人。北京自酿协会的会员也在国内各种家酿比赛中频频亮相,拿奖拿到手软。
Let’s Brew是北京自酿协会的口号,让更多的人了解精酿啤酒,让更多的人喜欢上精酿啤酒,同时也让更多的人能够亲手体验酿造啤酒,是北京自酿协会一直以来所坚持的。
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北京自酿协会组织的啤跑活动

杜门斯亚洲学院作为国际知名酿酒师培训机构——德国杜门斯在亚洲的唯一代表,一直以来非常关注中国的精酿发展,也相继推出了一些相关的酿造理论与实践培训。

在8月下旬,杜门斯亚洲学院即将在北京开办第一次培训。

这次培训的主要内容是有关于橡木桶酿造啤酒工艺方面,我们邀请了德国杜门斯副院长Dr.Blüemerhuber来到北京为我们讲授橡木桶酿造工艺的课程。

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Dr.Blüemerhuber
Dr.Blüemerhuber早年曾在世界著名的Weihenstephan酒厂学习酿酒,后又到慕尼黑工大深造,师从于在德国有“啤酒皇帝”之称的Dr.Ludwig Narziß。在获得博士学位后加入到德国杜门斯学院担任副院长至今。

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在德国有啤酒皇帝之称的Dr.Ludwig Narziß
除此之外,我们也邀请到了北京自酿协会现任会长李威以及会员始觉参加到此次在北京举办的橡木桶培训活动之中。

在二代目会长李威的努力下,北京自酿协会目前已经为会员们组织了多种多样的活动,协会人数也是逐年增加,会员对于自酿的理解也更加深刻,更是涌现出了很多自酿高手会员,始觉便是其中一位。

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北京自酿协会二代目会长李威

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北京自酿协会会员“始觉”

始觉是北京自酿协会的铁杆会员,当歌Stout的酿造者,2015年8月获得第三届大师杯家酿啤酒大赛世涛组第二名,同年12月获得第一届中国精酿啤酒展12人12款世涛终极邀请赛冠军,2016年5月获上海国际精酿大赛实验组第三名。5至7月间获得第四届大师杯家酿啤酒大赛两个分站赛的三个分组第一名和一个第三名。

北京自酿协会与杜门斯亚州学院在某些方面是有着共同的理念的,我们都想为中国精酿啤酒事业的发展贡献出自己的力量,在未来我们双方会有更多的接触与合作,共同为自酿爱好者以及想成为专业酿酒师的朋友创造有利条件。

BHS协会成员报名培训有特别优惠价,具体事宜请联系电话:13611046198

So,在8月22日,北京自酿协会与杜门斯一起,Let’s Barrel Aging!

【本文转载自公众号:杜门斯Doemens】

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关注杜门斯亚洲学院微信,随时随地了解我们的培训内容。
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感谢北京自酿协会对于此次活动的支持与协助。

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