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来自大沙庄的精酿--珍啤精酿

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河北家酿啤酒-V 发表于 2020-10-19 20:40:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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“做一件有价值的事,一直做,然后等待时间的回报”

三年前偶然打开的那瓶Hoegaarden让我踏入精酿啤酒的世界无法自拔,之后结识了河北、北京等全国各地众多热爱啤酒的朋友,在不断交流中逐渐意识到,精酿啤酒就是这样一件有价值,让我们愿意为之付出时间、心血和努力的事。

2015年8月,秦皇岛,第四届“大师杯”中国家酿啤酒大赛,作为志愿者见证了国内精酿圈的顶级盛事,与各路大神把酒言欢后,向河北家酿啤酒协会会长卢军(三杯不倒)承诺一定要在石家庄开一家专业级的精酿啤酒吧,却并非酒话。

五个月后的2016年1月30日,作为石家庄第一家拥有大型专业酿酒设备,以自酿生啤与精酿瓶啤为主要特色的Brewpub——珍啤精酿Real Beer Club营业。

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我们力求在各方面为朋友们提供更佳的饮酒体验:地点,位于市中心商务区四星级酒店内,环境优雅,临主干道交通、停车方便;氛围,无论是进口橡木打制的吧台、宽大舒适的吧椅、定做的沙发等家具,还是恰到好处的灯光、播放的精彩体育赛事,从JBL音响中缓缓流淌出的Bossa Nova,都在致力营造一种轻松舒适、看似平常又有点小格调的氛围,即适合独酌慢饮,也是好友相聚的好去处;酒杯,定制了皮尔森、小麦、IPA、郁金香、英式品脱五种啤酒杯,让您更专业地品鉴每一款精酿啤酒;小食,提供烤香肠、炸薯条、三明治、甜点、干果、薯片等各类零食佐酒;书刊,有《啤酒圣经》、《精酿啤酒赏味志》、《喝自己酿的啤酒》等多种啤酒书籍与杂志供阅览,让您喝得明白、品出文化。

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我们拿出40%的店面面积安装了大型专业酿酒设备,可供您亲身体验酿酒工艺。6个不锈钢发酵罐每个容积在200升以上,可以直接从发酵罐打出新鲜啤酒供您畅饮,自酿啤酒的种类涵盖浅色与深色艾尔、IPA、波特、世涛、小麦、修道院等风格大类。同时,吧台的6个金色酒头会不断引入国内外其他酒厂、自酿酒吧酿造的生啤,让您在“国际庄”就能喝到各地美酒。

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市面上常见的瓶装精酿啤酒有几百种,结合自己的体验与专业网站评分,我们精心筛选、购置了进口精酿啤酒60种以上,每一款都有值得推荐的理由。除了常见酒之外,还有世界上酒精度最高(67.5度)的蛇毒Snake Venom,在权威啤酒网站Ratebeer连续多年被酒友们评为世界第一的比利时Westvleteren 12修道院啤酒等限量款,欢迎啤酒发烧友前来品鉴。

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“独乐乐不如众乐乐”,我们很乐意与每个来到店里的朋友分享关于精酿啤酒的故事和自己对的啤酒的感受,或者推荐适合的酒款。通过营造一个适宜的场所,为您提供除工业水啤之外的新选择,推广精酿啤酒自由、创新、个性、品质、快乐的文化理念,这是我们的初衷,也正是最有价值之处。

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来珍啤精酿,畅享精酿生活!Cheers!

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河北家酿啤酒协会会员入会管理办法

个人会员入会办法:(品酒师,酿酒师)

1,填写入会登记表,电子注册。

2,支付会费,初次200元/年,续费100元/年。

3,领取会员卡,会服,纪念品。

成为会员可以拥有以下权利:

1,进入协会微信群,收到会员专属消息通知。

2,参与协会的聚会和活动。

3,参与协会主办的交流赛,品鉴会,酿酒培训。

4,代表河北参加大师杯,上海大赛,中国精酿啤酒展,展示自己的作品。

5,凭会员卡享受指定酒吧,原料店商品的会员优惠价格。

6,参与各项会员专属投票,共同决定协会的发展方向。

单位会员入会:(酒吧,酒厂,原料设备厂家)

1,填写入会申请表,电子注册。

2,支付会费。

3,活动,公众号优先展示。

4,比赛,展会优先推荐,原料推荐。

5,酿酒技术支持,精品配方OEM授权。

6,组建酒吧酒厂原料设备联盟,共同维护行业健康发展。

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自己酿啤酒!Hey beer,brew it yourself!
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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