游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
威士忌杂志-V LV.1
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子100
精选帖子
开启左侧

如何打开威士忌的大门?就从这7款酒杯开始!

[复制链接]
汽泡菌APP下载

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
你是否怀疑过,所谓的“果香”、“泥煤味”、“橡木味”都是很玄乎的东西,因为你根本闻不出来?其实,原因可能仅仅是你用家中的茶杯来喝威士忌了。如同葡萄酒杯,威士忌的酒杯种类也十分繁多,无论你喜欢波本还是清新的单麦,亦或是重口味的艾雷岛泥煤,选择正确的杯型都会使你的体验更上一层。下面我们来介绍几种常见的威士忌酒杯,以供选择。

w1.jpg

1.古典杯
适用范围:a.纯饮威士忌(不加冰)b.纯饮威士忌(或加冰球)c.威士忌鸡尾酒

最典型的威士忌杯子,得名于鸡尾酒“old fashioned 古典”。

w2.jpg

古典鸡尾酒——威士忌,方糖,苦精,苏打水和橙皮的混合物

从设计角度上它满足了威士忌引用的所有需求,无论是纯饮还是加冰,亦或是调制鸡尾酒,直边和宽杯沿使得威士忌的气味扩散较为保守,但也十分集中,因此深受人们的喜爱。超厚的底座是鸡尾酒的专属设计,使得混合后的酒液保持低温——没人想喝一杯温乎的古典鸡尾酒。

2.The Rocks Glass冰石杯
w3.jpg

适用范围:纯饮威士忌(加冰球)

这种杯子是古典杯的变种,可以看到它的杯型更小,因为专用于纯饮威士忌,因此杯底部分被设计为刚好装下一颗冰球,同时凹陷的腹部也使得它更容易抓握和移动。

3.Shot Glass 一口杯
w4.jpg

适用范围:快速饮用

对于一些酒友,他们喜欢去酒吧胜过在家中慢慢品味,他们需要的是快速的酒精摄入,而不是“泥煤味的渐变”或是“橡木香气的扩散”,那么一口杯再适合不过了。
Just take one shot, and get high.

w5.jpg

4.The High Ball Glass 高球杯
w6.jpg

适用范围:威士忌鸡尾酒

当你想给威士忌加点苏打水或者柠檬汁来增加风味时,容量有限的古典杯就无法满足需求了,而高球杯就是最佳选择,其得名自然是来自日本的国民鸡尾酒“highball”,这款鸡尾酒也是日本本土威士忌的救星——几乎所有的日式餐厅都会提供这一口感清新的鸡尾酒。厚杯底,细杯体和高容量可以放更多的混合饮料和冰块而不至于累赘。当然,用单麦来做高球未免奢侈了些,而三得利角瓶这种物美价廉的威士忌则是其最佳拍档。

w7.jpg

三得利株式会社甚至推出了以角瓶威士忌为原料的高球调制酒,可见高球在日本深入人心

5.ISO国际标准杯

w8.jpg

适用范围:所有酒类纯饮(不加冰)

既然名为国际标准杯,自然在尺寸方面是有着严格规定:它的总高度为155mm,杯体最宽处65mm,杯口46mm,而把酒体倒入最宽处时刚好50ml。

w9.jpg

它的杯口微敛,可以收敛香气又不突出其特点,因此是各类葡萄酒和烈酒品鉴大赛的专用杯子。如果你常喝多种酒,又想一杯多用,那么ISO是个不错的选择。
6.Glencairn Glass 格兰凯恩闻香杯
w10.jpg

适用范围:威士忌纯饮(不加冰)

这是英国的水晶杯制造商Glencairn专门为威士忌品鉴推出的杯型。杯身呈壶形,杯底厚重,无杯脚设计,重心稳定,因此携带方便。其杯腹十分宽大,可以容纳足够的酒体,重心较低,也表明它适合在手中慢慢把玩,技术要求也较低。被whiskydistilled网站评为“最佳威士忌酒杯”,可谓是威士忌发烧友的最佳选择。

7.郁金香杯
w11.jpg

适用范围:威士忌纯饮

郁金香杯应该是知名度最高的威士忌品鉴用杯,杯口收敛弧度较大,使得酒体香气被浓缩集中,而且其杯口为外翻设计,这使得酒体入口时能接触更多的味蕾。身为最专业的威士忌品鉴杯,它对饮者技术的倒酒技术也有一定要求,如果倒入的酒体过少,香气汇聚不足;过多,则香气会超过鼻子承受程度,就只能闻到刺鼻的酒精味了。多次尝试,找到最适合你的程度。当然,专家推荐倒至杯腹最宽处为佳。

介绍了这么多种杯子,相信读者已经可以根据自己的需求进行选购了。只需记住一点:你尊重威士忌,威士忌便会以它最好的水准回报你。

关注我们,了解威士忌的硬知识!

w12.jpg

公号:whiskychina

选题策划:编辑部

实习编辑:CK

责任编辑:曹云飞

联络邮箱:whisky@vip.163.com
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图