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万圣节感受精酿啤酒的魅力-老码头国际啤酒节

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有诗曰:

淫雨霏霏洒魔都,

码头攒动酒节忙,

僵尸鬼怪齐聚首,

协会摊前赞美酒。

   -@劲松

这首诗说的正是在10月30日至11月2日:周四周五,晚上6点到凌晨1点;周六周日,下午两点到凌晨一点,地点:沃弗1846滨江长廊(外马路601号近毛家园路)举办的第四节上海外滩老码头国际啤酒节(简称SIBF IV)

10月31日是西方的万圣节,精酿啤酒同样也是国外的文化,两种文化融入中国元素会是什么样子,大家可以去感受一下。

来自武汉的18号酒馆,名字起得有特色,展台也非常惊艳,一律素色,抢眼惊悚,贴近万圣节的主题。他的手工啤酒非常有水准,夏季艾尔适合大口敞开喝,世涛味道复杂,需要慢慢品尝,第二幅图是他们的酿酒师,有点腼腆,简单交流了一下,已经有三年的酿制经验。第三幅图是他们的纹身贴,“无啤不欢”,有兴趣的同学可以贴在胳膊或者脸上,很酷。

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作为一名精酿爱好者,虽然对好酒有敏锐的嗅觉,但美女也不会放过啦,日本麒麟展台请了好多美女站台,与美女简单交流一番,都是学生。麒麟有活动,扫一下二维码,30元啤酒可以便宜5元,这个酒还是算了吧,我们拍美女;)

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啤酒节当然离不开音乐和美食,披萨、烤肠、汉堡、烤串都有

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如果只是这些怎么行,给我深刻印象的是八人山的醉蟹,展台的小姑娘是春丽哦,可爱。

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老板非常大气,只要扫一下二维码,可以试吃,好吧,不要客气,吃之!味道真的非常棒,与工作人员交流得知大闸蟹经过蒸熟,再用秘制酒浸泡入味,味道咸淡适宜,非常鲜美,工作人员悄悄透露秘方:汤汁是由白酒、伏特加、梅子酒、清酒、黄酒五种酒混合而成,好吧,啤酒节必须要去品尝的一道美味。价格不贵,一只蟹价值40元人民币。
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有美食当然得要有美酒,上海家酿啤酒协会与南京家酿协会都参加了此次的啤酒节。

上海家酿啤酒节的展台在入口的右手边到底,南京家酿协会的展台靠近舞台附近,位置在左手边到底,向左走还是向右走?

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上海家酿协会占据主场优势,今天协会来了很多会员,酒的种类也非常多,尝了老邢的杀口小麦,这是一款比利时白啤风格的小麦啤,同时又有些改进,适合国人口味,加入了芫荽籽(香菜籽)、干陈皮还有一点花椒,他的码头第一波特,也非常有特色,加入了烟熏麦芽,够味。老童带来了他的小倩淡色艾尔,名字是取自倩女幽魂里的小倩吗?female pretty ghost:)英文很烂,大家凑合看。

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协会血手来的比较晚,带来的酒没来及品尝,只是喝了小麦啤,同样是加了香料,清香扑鼻,不错,其他酒有待同学们自己去感受啦。

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值得一提的是从沈阳赶来参加啤酒节的老饕,带来了令人倾倒的用了700g酒花的艾尔,苦香兼备,我是重口味,所以非常喜爱。

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南京精酿啤酒协会的徐(许)飞?带来了他的5款作品,每种都试喝了一下,味道非常棒,可惜没有让人眼前一亮比较特别的口味,其本人有点暖男的感觉,小姑娘们可以去认识一下。
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经常在网上发来一些啤酒信息的公众号喜啤士也设了展台,小秘密,展台有欧麦的麦芽小包赠送,呵呵,笑纳啦

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展台口还有speidel的蛋形发酵桶,容量一百升,第一次看到实物,忍不住上下摸摸,据Avery讲,酵母在发酵时会做曲线运动,而蛋形桶正好可以让酵母活动开,因此这个蛋形桶不光好看,酿出的酒也更胜一筹。

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协会摊位前人头攒动,今晚明显感受到精酿文化是老外滴,在展台掏钱买酒的基本都是外国人,中国人懂得不多,看来宣传精酿文化任重道远。林林的英文很好,很多老外都是靠他拉过来的,明后几天,李小白也要加油哦

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协会发展了两名来自英格兰的会员,不知后面会不会来参加活动。

今天我带了楚小麦、咖啡焦香波特和比利时三料三款酒,没想到咖啡波特大受欢迎,一款非常讨巧的增味啤酒,咖啡和啤酒可以完美的在一起,午后来杯咖啡波特,哈哈,非常惬意吧。

感谢来协会助威帮忙的同学们,小牛和他的女朋友,句号同学,谢攀等,很抱歉有些人叫不出名字,小牛还带了他的IPA艾尔与大家分享,味道浓郁,加油!

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希望在后面几天里协会同学们玩得开心,喝的开心,同时请带上自己的家人、男朋友、女朋友、同事一起过个疯狂的万圣节,无啤不欢,cheers
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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