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【社长探店】南京高大师啤酒酿造工场

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喝精酿的爱好者,来南京一定要打卡高大师!

社长去南京也是临时起意

这样顺便可以南京飞回青岛

感谢高大师的Tony管老师的协调

确认了高大师在酿造工场店后

快马加鞭赶到南京总统府旁边的酿造工厂店。

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二楼的布置

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忙活完的高大师过来陪酒

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跟高大师,聊聊家酿和圈子小程序

一致认为大家有机会玩玩家酿

多多参与家酿比赛活动。

总统府旁边本身就是旅游区

酿造工场旁边很多饭店的客户都是南京本地人

高大师的店大多数是外地来的

没有久聊,高大师赶场去了

社长提议必须跟身高188的高大师合影

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光合影了,以后能不能合酿啊!?

再认识一下大家熟知的高大师啤酒

      自高大师啤酒于2008年创立以来,南京这座城市就与精酿啤酒分不开了。2008年就举行的国际精酿啤酒节、发行的精酿啤酒杂志;2010年出版的《喝自己酿的啤酒》、2012年创办的“大师杯”全国家酿啤酒大奖赛、2013年举行的摇滚啤酒节、2013年瓶装上市的“婴儿肥”啤酒、2015年举行的中国精酿啤酒协会筹备会…… 这些一个个引导行业发展的里程碑的事件,也让南京被誉为中国精酿啤酒的发源地。

《波士顿环球报》称高大师: 中国精酿啤酒革命之父。
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美国《波士顿环球报》采访节选:“高,还有很多受他影响的中国酿酒师们,决心证明中国精酿啤酒可以独树一帜。Gao, and the many brewers he’s influenced, are determined to prove Chinese craft beer can hold its own.”
创始人高岩一直认为,“只有形成中国啤酒文化的那天,才是中国真正站立于世界的一天。”“我们要用带有中国文化的啤酒去征服世界。”带着这个梦想,他于2007年从美国回到家乡南京,开始了精酿啤酒的旅程。
全力打造中国文化。 在高大师啤酒的旗下,2012年的婴儿肥是最被人所熟识的产品。一款中国式的年画,代表着中国文化的喜庆,稳稳地贴在啤酒瓶子上。
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▲茉莉花茶拉格,婴儿肥,桂花淡色艾尔

2015年推出的茉莉花茶拉格啤酒,茉莉花、茶叶、加上国际化的中国视觉感,难怪到了美国就一炮走红。
鸟岛新中国IPA, 什么新英格兰,什么新比利时,我们要的是新中国。

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▲鸟岛新中国IPA在国际比赛中频频获奖南京文化也是高大师最擅长的文化来源。
活闹鬼,这一个南京人都懂的口头语,被做成了一个婴儿肥的邪恶版。

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炸炒米香槟IPA, 据说炸米来自浦口顶山镇的张大爷。

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烤地瓜淡色艾尔,原料又是取自浦口沿江镇的李老头。

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高大师啤酒的总部就坐落在浦口高新区。

南京的文化名人也是高大师啤酒最喜欢的热点。

社友可以在精酿社的圈子小程序里交互

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长按下面图片,扫描加入精酿社圈子 小程序。

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他是基于腾讯的好物圈 的圈子生态

以方便精酿社友之间交流沟通。

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加入圈子后,可以选择不同话题发表信息。

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在圈子里,你可以做什么

比如 发布自酿啤酒展示,酒馆展示

及自己喝的啤酒展示

发布品鉴活动,组局活动

点击右下角的发布,选择照片,视频。

再输入你想说的话。

发布酿酒配方,精酿原料,二手转让等信息。

更可以售卖你的产品

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【青岛】青岛石老人海边的啤士忌

家酿玩家-微信号 andyeyu1998

青岛市崂山区海尔路檀香湾2009

【青岛】青岛崂山南麓的世外桃源-正晓精酿

自酿 - 正餐 微信号 qingdao-jeep

青岛崂山风景区旅游专线或地图搜索“正晓精酿”

【青岛】致精酿啤酒和马拉松的狂热爱好者-NewOrder Taproom

酒吧 - 自酿 - 啤酒9折 微信号 NewOrderTaproom

青岛市北区黑龙江南路2号万科生活广场4层甲-4-90

精彩内容

1.有一种瘾,叫IPA!

2.如何实现梦想,开设一家小型的精酿啤酒厂

3.在理想中的美式工业风格酒馆里,必须有APA,AIPA,NE IPA?

4.果酒酿造技术,了解一下

5.泥煤味的啤酒,了解一下

6.收藏 | 家酿设备,啤酒原料 通讯录

7.杜松子与啤酒的结合,了解一下

8.你想不到的海藻啤酒,了解一下

9.有一种酸爽叫做酸赛松,了解一下

10.自酿啤酒模式,酿的是良品,喝的是情怀,品的是过程!

11.自酿酒馆开店之设备选购、办证、装修、经营之道

12.IPA教父Mitch Steele近况,来自他对于IPA的5个建议

13.皮尔森 | 世界上最具影响力的啤酒之一

14.你应该知道的,那些有关酿酒的英语书籍Brewing Books

15.美式淡色艾尔 American Pale Ale,附配方,了解一下
16.新英格兰 NE IPA or 浑浊 Hazy IPA 配方参考

17.汇总酸啤酒的那些事儿,了解一下

精酿啤酒酿造系列工具书

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古人发明的“酿”,可以拆字理解为 良心,良材,良品!

自酿啤酒,酿的是良品,喝的是情怀,品的是过程!

精彩内容

一入电音深似海

一入精酿深似海

于是乎电音® 精酿诞生了

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