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如何成为啤酒界弄潮儿?你得先关注一下这些知名赛事

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精酿玩家派 发表于 2020-10-16 01:14:00 | 显示全部楼层 | 精酿啤酒下载客户端 免费领取精酿啤酒券
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今儿就给大家盘盘世界上比较著名的啤酒赛事，还有我国近两年来组织的一些赛事。先给大家简单科普下，一般啤酒赛事分为商业赛事以及家酿赛事。所谓商业赛事顾名思义，就是参赛作品都是在流通市场上能够买到的，而且比赛的组织也相对商业化，是可以允许企业赞助的，但组织者必须是第三方企业或协会，不能够是啤酒酿造商。
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而家酿赛事指的是家酿爱好者们的比赛，通常都是自发组织的，而且参赛作品只能是家酿作品，不能是在市场上流通的商品，赛事所需费用可由企业赞助，也可来自会员缴费，但规模比起商业比赛要小很多。
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如下介绍的赛事如无特殊说明，均为商业比赛。
通常赛事组委会为了保证比赛的公正公平公开，首先组织者是不能有酿造商背景的，其次其选择的裁判也必须有权威性，比赛规则要严谨规范，比赛类目也要更多更广，同时吸引来的参赛作品也是衡量一个赛事水平的重要标准。

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Brussels Beer Challenge - 布鲁塞尔啤酒挑战赛是欧洲境内规模较大的一个商业啤酒赛事，号称是比利时第一个专业的啤酒比赛。
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历史：这是一个相对年轻的啤酒赛事，始于2012年，到今年也还不到10年，但由于比利时在啤酒世界中的地位，所以自从举办以来，每年都会吸引全世界各地品牌前来参赛。举办时间：每年的9、10或11月，持续3天。比赛啤酒类别：一般来说，参赛的啤酒会被分进大组然后每个大组里会有若干类别，大的分组上每年基本不变，组内的类别每年可能会有细微调整，所以这个数字来自于2019年。
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2019年，布鲁塞尔啤酒挑战赛共设置8个分组86个类别这8个分组分别是Pale & Amber Ale、Dark Ale、Red Ale、Lager、Stout/Porter、Wheat、Flavoured beer、Speciality Beer。裁判：裁判也是衡量一个赛事水平的重要因素，一般来说一个专业赛事中需要邀请具有国际认证资格的啤酒裁判，有些会邀请大酒厂的品鉴师或者酿酒师，也有的赛事会邀请专业啤酒媒体来作为裁判。
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不同的裁判组成意味着对评判风格也有所不同。2019年布鲁塞尔啤酒挑战赛总共邀请了85位裁判，来自36个国家。参赛作品数：有来自35个国家的1650款作品参加2019年的比赛。
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官方网站：www.brusselsbeerchallenge.com该赛事也是中国精酿品牌最早参与的国际赛事之一，在2017年的时候，牛啤堂的帝都海盐古斯获得了古斯组的金奖，京A的工人淡色艾尔获得了美式淡色艾尔组的金奖。此后几年，中国有不少一线酒厂都在布鲁塞尔啤酒挑战赛拿到奖项。
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牛啤堂帝都海盐
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京A工人淡艾

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European Beer Star - 欧洲之星
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这是个最早发起于德国的啤酒赛事，在全球各大赛事中的口碑很高，以难拿奖而著称，毕竟是在世界啤酒大国德国举办，其裁判的严苛程度可见一斑。在其官网上，欧洲之星是这样形容自己的：世界上最重要的啤酒赛事之一。历史：一年举办一次，始于2004年，由欧洲小型独立啤酒厂协会组织举办。
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举办时间：基本是在每年10月份比赛啤酒类别：共设有70个分的比赛裁判：有来自28个国家的145位裁判参加2019欧洲之星。
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2019年EBC裁判团队参赛作品数：有来自47个国家的2483款作品参加2019年的比赛。官方网站：www.european-beer-star.com2019年，来自中国武汉拾捌精酿的胶片机牛奶世涛获得了欧洲之星的金牌，这是中国第一个获得欧洲之星金牌的厂牌，真正实现零的突破了。
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World Beer Awards - 世界啤酒大奖赛
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这应该是我个人所知道的在赛事名称中冠以Wolrd的第二个啤酒赛事。而这个赛事的比赛规则也非常的有意思，虽然与一般比赛一样都会设有若干类别，但WBA会先把各国参赛作品进行评比，选出国家组里的最佳，然后每个国家的金牌再放到一起评比，最终选出世界最佳来。举个例子，IPA组里有中国、美国、英国等国家参加，先评出来IPA组中国最佳、美国最佳、英国最佳，然后这几个最佳作品再进行评比，得出一个IPA组世界最佳。历史：同样也是一年举办一次，始于2007年的英国伦敦。举办时间：每年的9月底
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牛啤堂银海与小辫儿比赛啤酒类别：9个大分组，75个类别。裁判：2019年WBA有200位裁判参赛作品数：2019年WBA50个国家的超过3500款作品参赛官方网站：www.worldbeerawards.com中国精酿中，有高大师、牛啤堂、京A等都获得过该赛事，其中牛啤堂的帝都海盐古斯还有牛比克雷司令在这个赛事获得过世界最佳。
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云湃沙涛
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Bravo获奖

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International Beer Cup - 国际啤酒大奖赛
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这是一个BASE在日本的一个国际啤酒赛事，也是亚洲地区规模最大的专业啤酒赛事，由日本精酿啤酒协会组织。历史：每年一次，而且从1996年就开始了，历史非常悠久。举办时间：每年10月上旬比赛啤酒类别：2019年有12个分组，每组内有若干类别，但具体类别数字没有查到，但是估计也得有70个左右。裁判：2019年有90位裁判参赛作品数：1000款官方网站：http://beertaster.org/由于离着中国比较近，所以中国酒厂每年都会参加IBC，像京A、拾捌等国内一线品牌都获得过奖。
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拾捌号姜麒这里多说一句，其实离得近有很大优势，因为这减少了参赛作品运输的时间，也降低了样品因运输而产生变质、破损等风险。

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Australian International Beer Awards - 澳大利亚国际啤酒大奖赛
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简称为AIBA，是整个澳大利亚甚至是大洋洲最大的啤酒赛事，随着澳大利亚啤酒在国内的兴起，AIBA也受到了国内精酿人的重视，每年都会有很多厂牌去参赛。由于新冠疫情，2020年的AIBA取消。历史：每年一次，始于1992年，澳大利亚。举办时间：由于地处南半球，所以一般是在每年的5月份。
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比赛啤酒类别：23个分组裁判：120参赛作品数：1480款官方网站：www.rasv.com.au

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Great American Beer Festival - 美国精酿啤酒节
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虽然从名字来看是一个啤酒节，但其实它也有评奖环节，在为期3天的时间里，组委会会对参加啤酒节的啤酒进行评比。GABF在美国境内是比较有说服力的一个活动，所以能够拿到奖牌说明实力不俗。它是由美国Brewers Association组织的，而且固定在科罗拉多的丹佛市。
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历史：它的历史比较早了，始于1982年。
举办时间：每年十月中旬比赛啤酒类别：以2019年为例，有91个风格的比赛。官方网站：www.greatamericanbeerfestival.com
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GABF在美国非常成功，每年大家都等着这场大Show到来，但今年由于疫情原因，改为线上举办，看看上面那些往年现场图，如果这种情况线下举办的话，不知道会造成多少感染。人怕出名猪怕壮，GABF在全世界范围内有很多“模仿者”，比如日本就有Great Japan Beer Festival，澳大利亚有Great Australian Beer Festival，不知道将来会出现多少个Great xxx Beer Festival。

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U.S. Open Beer Championship - 美国啤酒公开赛
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这是美国唯一一个接纳家酿作品的专业啤酒赛事，由美国Friends Brewing的老板兼酿酒师Dow Scoggins创立。历史：始于2009年举办时间：每年6月下旬，今年由于疫情原因推迟到12月份。比赛啤酒类别：137个类别，今年增加了全新的类别——Black is Beautiful Imperial Stout，为了声援今年美国声势浩大的反种族主义运动。官方网站：http://usopencollege.com/

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World Beer Cup - 啤酒世界杯
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最NB的赛事当然要放在最后一个，World Beer Cup - 啤酒世界杯，可以说是这个世界上最具统治力与信服力的啤酒赛事了，同样是由美国BA组织，而且是每两年举办一次。本来今年2020年是WBC年，但由于新冠疫情，直接宣布取消。它是国际最为权威的大型啤酒赛事，也是当今世界，在纯粹的啤酒品质方面，一个啤酒品牌可以获得的最高荣誉。
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MADE IN CHINAWBC的宗旨是让更多的消费者更好地理解啤酒风格和啤酒风味的多样性，并促进国际啤酒酿造的进步。第一届WBC在1996年举办，当年收到了561款作品，设立61个分组共183个奖项，其中27个奖项最后空缺。
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历史：始于1996年举办时间：每两年举办一次，每年5月份。比赛啤酒类别：101个分组，303个类别。裁判：上一届也就是2018年，总共有295名。参赛作品数：2018年总共有来自66个国家2515家酒厂的8234款作品。官方网站：www.worldbeercup.org目前在国内，据我所知的只有金色三麦以及拳击猫拿到过WBC的奖项，金色三麦的一款蜂蜜啤酒拿到了一枚金牌，拳击猫拿到了一枚银奖，但他们所获奖的类别都是比较冷门的，像IPA这些参赛作品非常多的重要类别，还没有中国酒厂染指。本来今年是一个机会，有很多中国酒厂已经磨刀霍霍准备去参加WBC了，因为我们在以往几年中积攒了非常多的国际比赛经验，今年很有可能拿到奖，谁知道一场疫情，2020 WBC取消了，只能等到2022年了。
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拳击猫曾获得过WBC的银奖 国内比赛 随着精酿啤酒在国内的快速发展，我们国内也出现了规模较大，专业度很高的啤酒赛事，由于篇幅有限，这里就介绍两个吧。

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CCBA - China Craft Beer Award - 中国精酿啤酒大奖赛
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始于2016年，是国内第一个赛程完整、规模较大、专业度较高的商业比赛。每年12月份在北京举办，从第一年的只有几百款产品参加到去年的一千多款作品，CCBA逐渐成为中国本土最受大家认可的专业赛事。
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大师杯
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“大师杯”由高岩创办于2012年，是国内最有规模的家酿啤酒赛事。“大师杯”比赛的核心目的就是推广家庭酿造啤酒，因为只有家庭酿酒师的不断崛起，才是中国精酿啤酒未来真正的希望，所以它对参赛者以及作品有着非常严格的要求：① 以家庭或类似的非商业场所为核心酿造场地的酿酒师，不限制是使用家庭酿造的小型设备，还是可以商业化的大型酿酒设备进行酿造的。② 参赛者未在商业场所以非家酿自酿的名义正式出售过啤酒的酿酒爱好者。③ 非从事啤酒酿造和研究机构的工作人员。今日话题你关注过哪些啤酒赛事？欢迎后台与我们交流~
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——我不是懒，我只是懒得签名而已。PS：汽泡菌
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