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让这些主导国内精酿发展的大咖们,听见你们的声音

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当胡来小组满世界刷酒厂的时候,我们都会问酒厂的创始人 or 酿酒师们同一个问题:对于你来说,什么是精酿啤酒?

答案自然五花八门——是结合了爱的饮料;简直就是门艺术;是父辈的传承;弘扬创新精神;拯救工业拉格的寡淡;这行业能免费喝酒……但是,我们听到最多的一个回答“It has to be brewed locally(必须是本地酿造)."

本地酿造对于精酿啤酒有多重要?第一个反应可能是图喝个新鲜,但比起新鲜度,更重要的其实是地方精神。“酿出当地老百姓都喜欢喝的酒”,其实是每一个酿酒师最朴素的心愿。设计师的心愿,是为了让身在异乡的你看到某款酒标的时候想起那个曾经陪你喝酒的姑娘。一方水土养一方人,一方水土出一款酒。

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在这精酿的风口上,越来越多的国外品牌开始进入到中国市场。那些嚷着说要喝IPA就喝美国西海岸,一会说今晚想回顾一下旧世界就要喝比利时的精酿发烧友们,对咱们中国自己的本土精酿品牌,是不是没有过多留意?在大部分人对啤酒的认知还停留在 进口啤酒=精酿啤酒 ,国内精酿的生存环境是否荆棘丛生?

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胡来这次蹭资源上位成功,本月21日在成都举行的“中国精酿啤酒签名品鉴会”,汇集了我国6大精酿明星品牌,而品牌背后的创始人们也会悉数到场。到时候,我们要和这些精酿大咖好好聊一聊国内精酿那些事。

等你发问的那些

中国精酿圈大咖

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成都丰收精酿啤酒厂 —— 王睿 aka “王厂长”

王睿早期是一名电子音乐艺术家

2010年成立了成都丰收精酿啤酒厂

历经4年的努力从一个200升系统的小作坊

变成了年产可达600吨的小型啤酒公司

代表作品:伏魔IPA,腾云德式小麦

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南京高大师啤酒有限公司 —— 高岩 aka “中国精酿第一人”

美国波多黎各大学化学硕士

美国布莱茵学员MBA

《喝自己酿的啤酒》作者

中国精酿推广领军人物

代表作品:Baby IPA

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香格里拉啤酒 —— 杰素松赞 aka “Sonny”

在瑞士长大,毕业于苏黎世SVIT商学院

香格里拉与瑞士阿罗萨友谊城市的顾问

2010年毅然回到香格里拉创建酒厂

打造了世界第一款“青稞啤酒”

代表作品:藏式艾尔

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北京牛啤堂 —— 银海 aka “银大师”

前顶级芯片设计专家

中国最早的精酿发烧友

北京自酿协会发起人

《牛啤经——精酿啤酒终极宝典》作者

代表作品:李鬼IPA,北京人树莓酸小麦

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武汉18号酒馆 —— 王帆 aka “光头”

1+8=酒

2010开了自己人生第一家酒吧

曾经一度是武汉市生意最差的酒吧

经过一番整改成为专业的精酿吧后

现在已经成为武汉精酿的一张名片

代表作品:跳东湖IPA,胶片机牛奶世涛

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上海莱宝精酿 —— 童克俭 aka “童总”

莱宝品牌创立于2008年,主打本地鲜酿

是上海啤酒爱好者心中值得骄傲的本地品牌

始终坚持酿具有中国特色的啤酒风格

颇具市场嗅觉的莱宝玩得一手好营销

不锈钢罐包装也是一大销售亮点

代表作品:莱宝精酿689系列,黑色兔子

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小时候的我们几乎都经历过同样的噩梦——上课被老师点名回答问题。最邪门的是,每次心中默念“不要叫我,不要叫我……”的时候,总能听到班主任用熟悉的声音呼喊你的名字。

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现在你们“复仇”的时候来了,国内6大精酿品牌创始人及团队坐等你的发问,形式不限,主题不限,拿起你的键盘,敲出你心中最野的问题吧。说不定你的提问,将间接影响中国精酿未来的走向。

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同志们,发问时间到

留言给我们

我们会用视频采访的形式

一定把你的问题带到

同时我们也会挑出那些“最胡来”的问题

事后送上福利,毕竟这次品牌商多,我们会努力的

老胡什么时候亏待过你们?

问题模板
@高岩 想请问高大师的“贾湖”啥时候能好?
@王睿 王厂长,你平时酿酒都在听什么类型的电子音乐?
@银海 芯片开发和酿酒,到底哪个更赚钱?
@杰素松赞 大叔,平时爱喝酒该怎么保持身材?
@童克俭 百威爸爸上次疑似抄袭你们“有啤气”Campaign的时候,莱宝市场部是不是通宵加班?
@王帆 酒吧最艰难的时候据说一周只做100块的营业额,都是怎么熬过来的?

本次活动不如胡来将进行全程直播

3月21日19:30活动现场

请关注我们的斗鱼直播

房间号 1834050

房我已开好,记得到时候来哦~

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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