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3种威士忌和美食的绝妙搭配,让你的餐桌高级起来!

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你有想过给威士忌配餐吗?现在威士忌越来越多地出现在餐桌上,它具有丰富的层次和口感,可以搭配不同的菜肴,风味跨度大,具有许多的可能性,能与美食相得益彰。从果香味到泥煤味,当威士忌与美食进行搭配时,会产生出令人惬意的味道。

我们来看看这三种食物与威士忌的搭配,下次当您品尝这些美食时,别忘了配上威士忌。

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布赫拉迪Octomore 6.3 Islay Barley 2009

与Haggis

布赫拉迪Octomore 6.3 Islay Barley 2009酒体馥郁,深邃,蕴含着强烈的香料和烟熏风味。它与Haggis的搭配是不容错过的,作为地道的苏格兰佳肴,它足以与任何一款佳酿相配。

作为苏格兰的国菜,Haggis与Octomore的搭配显得格外有意义,能体验到泥煤味和微咸的威士忌搭配得恰到好处,此外,泥煤的烟熏味与盐的味道使得肉感更加丰富。

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百富 Balvenie 17-Year-Old Doublewood

与烟熏三文鱼

百富 Balvenie 17-Year-Old Doublewood这款威士忌具有丰富的口感,带有雪莉桶的果香味,三文鱼的味道也非常浓郁,尤其是新鲜的时候,鱼肉自身略带芳香,搭配在一起令人垂涎欲滴。

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格兰菲迪Glenfiddich 21-Year-Old Reserva Rum Cask Finish与奶酪

格兰菲迪这款威士忌带有一丝清甜,含有热带水果味。奶酪也是最常见的一种搭配,奶酪也需要经过熟成,所以在某种程度上,它们也有共同点。奶酪中的脂肪可以在威士忌的作用下得以分解,进而帮助威士忌释放更加复杂的香气。

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