2019年珍藏限量SR系列总共包含8款苏格兰单一麦芽威士忌,分别来自于苏格登格兰欧德(The Singleton of Glen Ord),慕赫(Mortlach),泰斯卡(Talisker),克拉格摩尔(Cragganmore),卡杜(Cardhu),乐加维林(Lagavulin),皮蒂维克(Pittyvaich),达尔维尼(Dalwhinnie)八大酒厂,并且包含了苏格兰四大威士忌产区。更多关于这个系列的信息,请点击2019年颜值最高的一波威士忌正式上市,这次真的要剁手了!
慕赫26年,这才是古典老派的雪莉桶威士忌,口感强劲饱满,肉感十足,简直就像能够在口中咀嚼一般,随之而来的是牛肉汤汁,深色水果,檀香和樱桃干,非常甜美,而且还有些许单宁可以来平衡这份甜美,它可以让你感受到这瓶威士忌就是今年SR系列的扛鼎之作!你要明白,在系列威士忌其中一定要有这么一瓶大气磅礴的重雪莉酒款可以让人眼前一亮,并且从内心发出由衷的赞叹,而这瓶慕赫26年就是这样一瓶扛大旗的威士忌,真正的大酒!它能够让你感受到什么才是堪称完美的雪莉桶威士忌,饱满,平衡,复杂,层次感,优雅度无一或缺,雪莉桶威士忌中的杀手级人物Killer of Sherry Whisky!
大神点评:卡杜酒厂是一座具有里程碑意义的酒厂,根据记载卡杜酒厂或许是苏格兰真正意义上第一家拿到合法执照的威士忌酒厂,并且还是首座由两位女性海伦Helen Cummings和伊丽莎白Elizabeth Cummings负责酿造威士忌的酒厂,这在苏格兰威士忌历史上非常罕见,在勤劳的海伦治理下卡杜酒厂出品的威士忌品质一直很稳定,因此卡杜被誉为斯佩塞的王后Queen Of Speyside,并且卡杜酒厂很早之前就成为了尊尼获加调配型威士忌中最不可或缺的基酒。
大神点评:乐加维林酒厂所在的地方曾经是艾雷岛领主的居住地,因此我也喜欢把乐加维林称作是艾雷泥煤之主Lord of Islay Peat,因为它的泥煤风味是如此独一无二,如此特别。乐加维林的蒸馏过程非常精确,酒厂想要让自己的威士忌在褪去泥煤烟熏之后还能展现出深藏在其中的甜美,那种从呛人烟熏到迷人香甜之间的过渡就像是一层层拨开洋葱一般,而最终的目的是为了让自己的威士忌变得更为平衡。