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清香酒老大汾酒输给小弟江小白?国际葡萄酒暨烈酒大赛怎么评的奖

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上个月,英国当地时间7月30日晚18时,第50届国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)烈酒获奖名单公布。

山西汾酒获得了1金4银1铜。

重庆江小白酒业旗下两大酒庄——江记酒庄和驴溪酒厂共获得了3金11银2铜。

同是清香型白酒,汾酒是老大,江小白是小弟,但在此次赛事中,从获奖产品数量上看,汾酒输给了江小白。

从评分上看,青花汾得分也低于江小白旗下的"江津驴溪烧酒标准版"。

江小白酒业旗下驴溪酒厂的"江津驴溪烧酒标准版",IWSC得分96分,是其三枚金奖产品中得分最高的产品。

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(IWSC官网公布的"江津驴溪烧酒标准版"
汾酒集团旗下汾酒股份的"青花汾酒",IWSC得分95分,是其唯一的一枚金奖产品。
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(IWSC官网公布的青花汾酒得分95分)
IWSC评委怎么评的?国际葡萄酒暨烈酒大赛(International Wine & Spirit Competition),简称"IWSC",距今已有50年的举办历史,如今是业界公认的全球顶级葡萄酒和烈酒赛事,有着"酒界中的奥斯卡"之称。在比赛中,参赛产品要经过两大关。第一关:评委对烈酒参赛产品倒入统一标准透明玻璃杯,由评委们逐一进行盲品,并进行风格鉴定。第二关:由第三方机构对产品进行化学和微生物分析检测,检测结果直接影响最终获奖评级。IWSC的评委成员由业内专家、买手、行业记者等组成。整个评审期间,评委不得离开。白酒评委中,不仅有中国评委,也有外国评委。所以,这样的国际烈酒赛事,不会有大家所想的黑幕!

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汾酒输给江小白?此次IWSC,表面看起来,汾酒输给了江小白,其实不然!汾酒参赛的酒款仅有7款,但其中6款产品均有获奖。江小白的参赛酒款比汾酒多,从概率上来说,获奖机会更多。

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(驴溪酒厂另两款IWSC金奖产品"江津驴溪烧酒工艺"和"江津驴溪烧酒老锅"均得95分。)40%VOL在欧美许多国家已是烈酒。96分的"江津驴溪烧酒标准版"只有40%VOL,而95分的"青花汾酒"55度,仅从酒精度来说,超过所有江小白酒业旗下获奖产品。但酒精度不代表品质,不然96度的波兰伏特加就年年大满贯。

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56岁的资深酒友王先生认为,部分外国评委可能对于白酒仍不够了解,便偏向于40%VOL的口感。在他心中,不管青花汾获没获奖,青花汾都是最好喝的白酒。一位圈内人表示,白酒业公认含金量最高的比赛仍是曾经举行过的五届全国名酒评选,如大家常说的四大名酒、八大名酒都是名酒会上评选出来的。对于国外的赛事,中国白酒企业并不是很重视,获奖产品在中国消费者中也不够出名。烈酒君个人认为,与其说国外评委对白酒的了解不够,不如说国内白酒对国际口味偏好了解不足。以烈酒君个人为例,我就特别不喜欢酒曲的味道,反而对口味“纯净”的伏特加(或文中的江小白,烈酒君一直认为江小白是某种程度上的伏特加)接受度更高。

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江津驴溪酒厂有着独特的江津烧酒技艺,是重庆市非物质文化遗产。2016年,江津驴溪酒厂被重庆江小白酒业收购。虽然都是江小白旗下产品,但是驴溪酒厂的产品定位与江小白截然不同,这也是江小白在白酒市场上下的一步妙棋。如今,扩张的江小白已拥有江记酒庄、驴溪酒厂、江西蓑衣米酒等多家生产基地,启动了"江小白酒业集中产业园"和"江小白高粱产业园"项目,2018年营收20亿。汾酒仅2019年第一季度,营收就达到了40.58亿元。汾酒目前在清香型白酒中的王者地位不可动摇,和江小白不在一个段位,江小白想要超越汾酒,还有很长的路要走。
◎整理| 诗豪文章转载自:消费评论酒类融媒体图片来源网络
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