【重磅预告】年度最热威士忌栏目续更上线,中阶篇「威士忌·深一度」即将7月开播!

威士忌资讯-V · 发表于 2020-10-14 00:38:20

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精炼进阶者海量提问

年份品鉴与轻收藏的交叉视角

卢磬声老师在2020开播的“初阶篇”单集收到14.5万次播放回响的同时，也收到了许多资深爱好者在中威后台的反馈，建议卢老师对每个问题的回答不要太过保守，可以再多讲一些，因为他们在品鉴聚会上都曾和卢老师当面交流过，知道卢老师底子很深。还有就是不要每集都重复花80秒钟提理性饮酒，只要曾在第一集讲过一次就够了。

中威小编在后台收到这些反馈后，用Zoom对卢老师进行了征询，卢老师只在视屏里微笑着对小编说:「“知道的少，胆子往往就很大。”这是初阶篇，在入门者对清鸡汤有几种做法都还不十分清楚的时候，放声谈论我个人很熟悉的法式Consomme’，这可能会有点怪。」

卢老师在Zoom采访的最后补述了一句「威士忌.深一度是分享真实提问的园地，建议对开瓶品鉴有兴趣的爱好者，最好可以拨出两至三天时间，先去参加一些基础性的威士忌专业课程，然后再看这个栏目的回放时，就会有更多理解。」

“细分众化市场”和 ”轻收藏”

因深度品鉴风潮而提前到来

2017年3月7号，三年前卢磬声老师在北京主持了两场为期4天的DWA研讨，在那个研讨场合里，卢磬声老师向来自于全国的业界人士提出一个很清楚的预测，从2017年那个时间点开始的未来两年半时间之内，中国会迎来第一次属于中国市场的“威士忌复兴”，它的主要驱动来自具有中国特色的Micro Blogging以及诸如DWA等系统化基础威士忌教育平台的大力介入。

在卢老师当年的预测里，威士忌细分众化市场会因品鉴学习而在中国提早到来，每一个小区块都会冒芽茁壮，并引发“轻收藏”的新趋势。(例: 三年前如果我跟你说克里尼利基（Clynelish），可能你都还不是那么清楚，但是现在大家都知道它和布朗拉（Brora）的双胞胎关系 )。2020年的今天，小编和各位爱好者都已经看得很清楚，卢老师三年前在北京DWA研讨会上的预测一一发生了，那么在这个耗时数年的过程当中，已经进阶的品鉴爱好者又开始有了那些新的疑问呢?

这在下周即将开启的中阶篇「威士忌·深一度」里会有来自于真实提问的解答分享。

中阶篇「威士忌·深一度」的起源

中国，烈酒文化博大精深

当被小编问及开创「威士忌·深一度」这一栏目的初衷时，卢磬声老师如此回答：

“中国，烈酒文化博大精深，有丰富品鉴经验来自40余城市各行各业领域菁英，以着威士忌同好身分，通过微信不吝赐问了逾近千条提问，加上两位中国资深单桶藏家的殷殷督促，我认为自己被这种究真究实品鉴热情深刻触动，因为这在亚洲其他地区是罕见的!”。

中阶篇「威士忌·深一度」

2020年7月发布

初阶篇「威士忌·深一度」第一个版本共5集，在今年5月已告一段落，中阶篇预计在7月与已在尝试深度品鉴的同好们分享真实提问。

威士忌深度品鉴，不能缺少对酒龄或年份的品鉴视角!

观看方式一：公众号【威士忌资讯】推送

观看方式二：中威网APP「威士忌·深一度」栏目

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