游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
德啤控-V LV.2
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子116
精选帖子
开启左侧

啤酒是怎样炼成的?

[复制链接]
汽泡菌APP下载

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
w1.jpg

| 德国| 啤酒| 比利时| 啤酒 |

投稿请微信联系:szq1919
w2.jpg

     在享受啤酒的醇厚和芳香时,很少有人会想到,啤酒是怎么酿成的?

接下来,

带领大家快速浏览一下

啤酒酿造背后的真相!

1

粉碎

w3.jpg

优质麦芽是啤酒的重要原料,

经过粉碎后,

麦芽精华脱颖而出。

2

糖化/煮沸

w4.jpg

糖化/煮沸是啤酒酿造的关键工序,

优质麦芽与啤酒花在煮沸锅中相逢,

反复煮沸五次,

麦汁被赋予啤酒花所特有的香味。

3

发酵

w5.jpg

发酵是一个很神奇的过程,

麦汁在此环节要完成向啤酒液的转化,

这背后主要的“推手”是酵母。

在发酵罐里,

酵母将麦汁中的糖份,

转化为酒精和二氧化碳,

还有各种风味物质,

啤酒液的身影渐渐清晰了。

这就能直接喝了吗?

别心急,

还得再等等!

4

储酒

w6.jpg

发酵后的啤酒还未完全成熟,

在低温环境下,

云麦精心地控制着时间和温度。

经过时间历练,

啤酒逐渐成熟,

口感更柔和。

5

过滤

w7.jpg

为了让啤酒液更清亮透彻,

口感更干净,

过滤环节必不可少。

6

灌装与贴标

w8.jpg

经历了这么多环节的磨练,

啤酒要华丽转身了!

啤酒的灌装可是很有技术含量滴。

因为氧气是啤酒新鲜的最大敌人,

有效隔离氧气侵袭是必须的。

还有贴商标工艺竟然精细到“丝”,

一“丝”相当于发丝的十分之一啊喂!

就这严谨度不服不行有木有!

即使如此,

啤酒还要经历两场大考!

7

检测与品评
w9.jpg

啤酒不仅有仪器的精密检测,

还拥有N多位国家级品酒师。

这些“国嘴”们的味觉系统可是明察秋毫!

只有经历精密仪器与国嘴考验的啤酒,

才有机会与消费者见面。

8

   仓储与运输

为保证啤酒新鲜,

啤酒对仓储和运输的要求也灰常之高。

所以,

到你手里的每一瓶啤酒,

都是饱含着精心努力的。

看到这儿,

我们大体弄懂了啤酒是如何酿造的。

订阅

■点击右上角→“查看公众号”点击关注

■ 微信搜索“depikong”点击关注

商务合作

■ 主编微信:szq1919

■ 电话:0371-56731919
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图