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对精酿稍有了解的人会知道,现代精酿革命的起源与美国啤酒花出众的水果、松木香气密不可分。在铁锚、内华达山脉等先锋酒厂的引领下,美式IPA的热潮悄然来临。

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然而和其他所有美好的事物一样,啤酒花的美味也是转瞬即逝。尽管酿酒师们一直在找寻更持久保留酒花风味的方法,但我们的建议一向都是:趁新鲜喝!

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如果留意Stone的酒瓶或易拉罐,你不仅能找到灌装日期(Bottled On/Canned On),还有推荐适饮期(Enjoy By),所有酒花型啤酒通常都在120天以内。

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Stone的Enjoy By系列IPA始于于2012年,每一款酒都用不同酒花调配独一无二的极致口味。相同的是,它们的适饮期都是短短的37天。也就是说一旦灌装完成,就要抓紧时间疯狂运送、上架销售,把啤酒送到你的嘴边。Stone用行动证明了对啤酒花的尊重,而你要做的,就是在约定的时间里喝掉它。

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在决定把最新一季的Enjoy By 04.20.18介绍给中国的啤酒爱好者们之前,Stone花了几个月的时间调试:从空运时间、冷链效果、到急速清关,只为确保每一个环节衔接完美,让啤酒在最短的时间新鲜呈现在中国消费者面前。当你终于喝到来自Stone的这款多达12种酒花酿造的Enjoy By 04.20.18时,不用怀疑,它的芳香一定和出厂的时候一样新鲜浓烈。

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Stone Enjoy By 04.20.18 全国首发草坪野餐会

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3月31日周六

下午1点~5点

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愚园路1107号

购票

链接

128元含2杯Enjoy By 04.20.18生啤,300ml/杯

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重要,上海协会会员,现场出示2018会员群,还有神秘礼物获赠!你,真的不来吗?
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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