多年前,你们只能“泡洋妞”,但骨子里却压根是爱东洋的你们来说,委是可恨。以前,西方的确是唯一之选,但近年的情况有着微妙变化,一次又一次日本的Single Malt在各类国际级威士忌赛中力压群雄,说明了来自东方的威士忌新皇朝经已堀起。
★
村上春树说《如果我们的语言是威士忌》,日本威士忌更是犹如台风,以排山倒海之势席卷各地。自日牌威士忌余市宣布停产,价格节节飙升;拿奖的绝版山崎2013价格直逼30000港币。有人说,“如果去年年初不去炒股票,改囤日本威士忌,那现在或许就能买得起房了……”
★
日本威士忌声名鹊起的历史可以追溯到2001年,英国专业杂志《Whisky Magazine》举办了Best of the Best,Nikka和三得利的两支酒分别位居一二;2007年,响(Hibiki)30年和竹鹤21年在界内最权威的世界威士忌大赛中,分别夺得世界最佳调和麦芽和世界最佳威士忌奖,之后一直长居榜首。