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茶饮料也来和啤酒抢市场了

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看起来像啤酒,但味道却是茶,澳大利亚品牌East Forged创造了这样一款特别的冷萃茶。创始人相信,这款茶会吸引传统啤酒和葡萄酒消费者。

01
是酒还是茶?

品牌创始人Stacey 和 Cooper都是茶叶爱好者,他们一直想要做冷萃茶,并创造一种冒泡的口感,这也是他们进入这个行业的原因。

“市面上有的冷萃茶核心成分不是茶叶,那些产品往往被果汁稀释、添加甜味剂。我们想挑战一下,坚持用茶叶作为冷萃茶的核心原料,提升饮用体验。” Stacey说。

他们花了18个多月,终于找到一个让自己满意的冷萃茶配方:使用他们最喜爱的供应商的优质茶叶,并与一家精酿酒厂合作,将饮料与氮气泡沫混合。

在今年1月,该品牌推出了三款“East Forged”——红茶、绿茶和白茶,其中分别加入了柚子、火龙果和卡曼橘。这些饮料热量低,不添加糖、人工香料或色素。

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02
味道怎么样?

Stacey和Cooper说,这几款茶的核心是茶叶,带有一丝异国水果的味道,还有啤酒般的外观和质地,以及复杂的微妙味道,意味着它可以在各种社交场合和环境中与任何酒精饮料放在一起。

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Stacey说,“它没有啤酒的味道,但是发酵后的绿茶和火龙果有点类似于欧洲花园艾尔。”

澳大利亚统计局的数据显示,85.6%的澳大利亚人在单独饮酒时仍持负责任的态度,30%的人戒酒,10%的人减少饮酒。而且品牌认为,千禧一代追求健康、不添加糖,但在社交时仍然希望有气氛。刚好,East Forged酿造的每份冷萃茶都不到5卡路里。

所以,也许这款冷萃茶会成为酒精替代品。你觉得呢?

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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