Bob Pease于1993年加入BA,从客户经理到运营总监,1999年又被任命为BA的Vice President,2010年晋升为BA COO,直到2014年被任命为BA CEO。在BA的20多年时间里,他见证了BA的茁壮成长,同时也目睹了美国精酿爆炸式的发展。
Bob Pease受邀作为CBCE2017的重要嘉宾,会全程参与到会议之中,还将奉上演讲,来介绍美国精酿运动的成功经验,并阐述BA在其中扮演的重要角色,这无疑对当前发展迅猛的中国精酿市场是个非常有帮助的分享。
出席这次展会的还有美国著名的酵母公司 White Labs(注意Logo上的显微镜是一个可爱的酒瓶),对美国精酿尤其是家酿起到了非常大的促进作用。创始人White先生为今年的CBCE准备了“酿造不同风格的啤酒该如何选择酵母”为主题的演讲,还会特别提到去年大热的浑浊IPA和酵母的关系,想必各位家酿爱好者已经蠢蠢欲动了。
White Labs 的液态酵母包装是一大特色,如同一款精致的化妆品。他们还对酵母进行基因测序的黑科技,也许不久的将来,我们将会喝到由转基因酵母所酿造的全新风味的啤酒。