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关于第五届中国精酿啤酒展时间和场地变更的公告

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当今全球最具规模和影响力的精酿啤酒行业展会是美国的精酿啤酒商大会(Craft Brewers Conference,CBC),于1982年由美国家酿协American Homebrewers Association,AHA )在科罗拉多州博尔德( Boulder Colorado )创办。

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谁能想到现在全世界都有名的CBC也是从小型的家酿展发展而来。

当2015年北京自酿啤酒协会和imbeer联手发起第一届中国精酿啤酒展的时候,我们还不知道CBC的由来。精酿,始于家酿,历史,总是相似。

从2012年由BHS主办的首届北京家酿啤酒节,到2015年BHS与imbeer联手升级为中国精酿啤酒展(CCBE),7年以来,每年的12月份,精酿啤酒圈的年底大趴总是会如期而至,它已经成为了我们的一种习惯、一个传统。

去年,我们将第四届中国精酿展办进了鸟巢,使整个展会的规模、影响力都有了大幅提高,这块场地的象征意义更是无与伦比。同时,我们与鸟巢场地方的全程合作都非常愉快,在全世界范围内,体育运动场所都与啤酒密不可分,“在最棒的体育场馆喝最好的啤酒、展示精酿啤酒的魅力和文化”让组委会和鸟巢双方都达成了一个美好的心愿,活动结束时,我们双方都约定好,来年再办。

那么,第八个年头,第五届中国精酿展,我们为什么要改时间和场地呢?

这是多方因素综合考虑的结果。

场地的选择

我们每年都面对的问题

所有了解展会的人都知道,在北京办展的难度远大于上海,场地选择和活动审批是每年都在困扰我们的难题。从第一届中国精酿啤酒展三里屯SOHO的商场大厅、到第二届工体西路8号楼废弃的室内网球场、到第三届东五环外北京齿轮厂的老厂房、再到第四届鸟巢的无暖气停车场。

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第二届CCBE,在工体的废旧网球场举办。

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第三届CCBE,在秀谷举办,其实这个场地情况还是颇受大家喜欢的,除了面积比较小之外。

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想必大家印象最深的还是去年的鸟巢,顶着近-10℃的低温,但大家的热情丝毫不减。

我们发现,寻找合适的场地,消耗掉了组委会最大的时间成本和人力、资源,每年费尽千辛万苦寻找到一块合适的场地、走完所有的审批报备流程,终于将展会办成,却都会发现,第二年这块场地的条件已经不在适合。以鸟巢为例,由于今年国庆拖延了时间,去年的这块场地现在正在装修,工期可能会一直持续到春节之后,而2020年底整个鸟巢都会封闭,为2022年冬奥会做准备,因此我们无法继续合作。

组委会意识到,一般场地已经不可能满足中国精酿啤酒展接下来的发展要求,接下来,我们必须选择专业展馆。

时间的设定

同样是困扰我们的一个问题

7年来,之所以会在每年的12月,都源于第一届北京家酿啤酒节,这次啤酒疯子们头脑发热的自酿聚会,成为了后面6年我们一直在坚守的传统,我们始终将它定义为“全国酿酒人的年终大聚会”,从简单的家酿作品展示交流到后来为所有家酿者、自酿啤酒的酒吧餐厅、全国各地小酒厂提供全方位的信息、产品展示和服务,这个展会既是年底的“全年总结”也是来年的“美好展望”。

但不得不说,这个时间并不是最理想的。

首先是天气,12月的北京,天寒地冻,温度随时可达零下,运输、布置、入场、饮酒……所有展商的布展和观众参展体验都非常不好,可以说大家每年都是在用巨大无比的热情在和我们一起坚持。

其次是这个时间点,年底大家都在进行全年的汇报、总结、收尾、盘点,需要挤出时间来参展,每年我们都临近圣诞和元旦,又有许多人因为节日回家而无法参加。

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去年鸟巢展会期间,北京遭遇到了多年不遇的寒潮天气,但现场观众的热情让我们感觉到异常温暖。

因此,最理想的办展时间,应该是在春天,啤酒旺季来临之前。

第五届中国精酿啤酒展,我们将会迎来最大的一次调整和升级,我们的初衷没有任何改变,我们依然会以家酿和商业酿造为核心,汇聚全国的酿酒者和精酿啤酒相关从业人员,为大家提供最新的前沿资讯和行业动态、最全面的品牌和类别展示、最权威的行业大咖面对面互动交流。

现在可以告诉大家的事,时间和场地都已经进入了最后的确认阶段, 我们会在合适的时间正式对大家公布,敬请关注。

明年,我们北京见,还是各位都熟悉的那个中国精酿啤酒展。

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