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第六届北京自酿挑战赛赢得7份合酿荣耀,酿出你的限量款啤酒

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在今天文章开始之前我们先介绍一些特殊的酒款给大家。
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Stone Xocoveza Mocha Stout

这款啤酒来自美国家酿比赛冠军 Chris Banker。这是一个在墨西哥热巧克力中加入肉桂、辣椒等香料的创意啤酒配方,也代表 Stone 酒厂长期以来对家酿爱好者们的扶持。

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Stone w00tstout

在 2013 年,Greg Koch 邀请了两位家酿爱好者 Drew Curtis 和Wil Wheaton 一起研制酿造了这款 Imperial Stout--W00tstout。这款 Imperial Stout 加入了山核桃,可可,黑麦和小麦,并把 1/4 的酒在波本桶中陈酿之后装瓶。在此之后每年三人都会推出一个新版本的 W00tstout。

Stone Mint Chocolate Imperial Stout

这款配方来自另一个冠家酿冠军 Ken Schmidt ,Iron Fist 和  Stone 两家酒厂共同打造了这款加入了薄荷的巧克力帝国世涛。.

Stone Kona Coffee Macadamia Coconut Porter

这款配方依旧来自 Ken Schmidt,只是 Stone 的小伙伴换成了 Maui 酒厂, Maui 酒厂也为这款酒贡献出了自己独家的烤椰子壳的配方。

你知道上面这些酒有什么共同的特点吗?

我们今天不是要介绍 Stone 的各种限量版酒款,而是这些令人垂涎的啤酒的配方全部出自家酿或自酿啤酒比赛!

Stone 每年都会举办各种美国家酿协会认可的自酿啤酒的比赛,其中冠军获得将自己的配方在Stone 酒厂酿造并商业化的机会。

你羡慕吗?

现在,有一个机会可以让你与北京的一家精酿啤酒坊合酿 800 升啤酒,让更多的人喝到。你需要做的,就是参加下面这个比赛,然后用你的家酿啤酒征服评委!

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第六届北京自酿挑战赛

6th Beijing Homebrewing Challenge

北京自酿啤酒挑战赛(即原来的北京家酿爱好者大赛)由北京自酿啤酒协会(BHS)创办于 2012 年 6 月,是中国最早的家酿啤酒比赛,每年都在夏天举办。在过去五年,一直被视为北京地区的区域性赛事。今年,BHS 与 imbeer 主办的第二届精酿啤酒嘉年华合作,将第六年度的自酿挑战赛举办地放在嘉年华啤酒节现场,并且进行了赛制升级改良,仅由单次酿造量来决定参赛资格,即只要使用 80 公升以内的设备进行啤酒酿造,任何人都可以参赛,为酿造爱好者提供无差别交流的全新平台。

准备最好的啤酒来参加挑战吧!

今年,北京自酿挑战赛特别准备了7份最高荣誉用来奖励自酿水平最高的7位获奖者!

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我们的7名获奖者将获得和北京本地的精酿酒坊合作酿造的机会。我们将会按照比赛结果进行排序,从第一名到第七名来进行合酿选择,而 7 家本地酒坊将会成为被选择的角色,7 位获奖者都将获得与本土品牌合作酿造 800 升啤酒的机会。

第一名将获得每升啤酒 5 元钱的现金返利,即 4000 元,获得第二名和第三名的选手将会获得每升啤酒 3 元钱的现金返利,即 2400 元。获得第四到第七名的选手只能得到合作酿造的机会,没有现金返还。

今年,与我们合作的 7 个本土精酿品牌分别是:熊猫精酿、京A、蒸汽犀牛,牛啤堂,40 +,公羊精酿和 Drunk。每位获奖者需要提供详细的自酿配方,使啤酒能够尽量准确的还原或者做得更好。

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此外,获奖者有权利为你的啤酒命名并且在酒吧出售时注明酿酒师,BHS、imbeer 和7家本土品牌都将对这些获奖啤酒进行后续宣传报道。

更多详情请摸:

想和专业的精酿酒坊合酿吗?快来参加第六届北京自酿挑战赛!

标签模版:下载瓶身标签,打印并贴在瓶身上

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报名请扫描下面二维码:

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参赛资格:任何人使用小于或等于80公升的糖化设备酿造出的啤酒都有资格参加比赛。一旦发现违规,立即取消名次,终生不得参赛。

参赛要求:1、每个参赛作品需要提交最少330毫升的容器,最少3瓶。2、请根据组委会提供的标签模板填写并打印酒瓶标签,用透明胶带将标签粘在瓶身。(点击“阅读原文”,可以下载标签模版)

报名费用:每款啤酒30元,5款以上按5款计算,即每位参赛者最多支付150元。

本次比赛独立运作,没有赞助商,报名费用仅用来支撑比赛的基本开销。

付款方式:送酒当日现场付款。

啤酒接收时间:2017年7月5日、6日两天,早9点~晚9点

接收地点:北京市朝阳区北三环东路甲6号,皇家大饭店

请注意:这次比赛仅限能够本人亲自将参赛作品送至现场的参赛者,如果您不在北京,可以请您的朋友帮忙送至现场。我们不接受快递参赛作品。

在报名或送酒中有任何疑问,可以向工作人员咨询。联系人:沙克斯,微信18500195390,电话15011351169

7家北京精酿酒坊(排名不分先后):

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Drunk最精酿啤酒西餐厅

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40+精酿啤酒俱乐部

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公羊精酿

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蒸汽犀牛

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熊猫精酿

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牛啤堂

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京A

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什么,你还不是会员?抓紧入会啊~

——————————————

Let's Brew~

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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