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威士忌的酒杯有多少种?应该怎样挑选?

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好酒需要慢品。但任何一种酒,品的不光是酒本身,还包括对酒杯的欣赏。优质的威士忌专用酒杯有纯净的外表,能让观赏者更直接地观赏到威士忌这有如黄金一样耀眼的光泽。

那么,在喝威士忌的时候,喝威士忌的酒杯在挑选时又要考虑哪些关键的因素呢。下面就给大家总结了喝威士忌的酒杯选择。

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威士忌酒杯的类型

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1、格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass):是为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱。这种杯是针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯,造型像极了威士忌的壶式蒸馏器,现已成为众多专业赛事的指定酒杯。

适用:专业闻香及苏格兰威士忌

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2、郁金香杯(Copita Nosing Glass):体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度,无异于ISO标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版,专业而标准化,并且小巧耐用,杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时,鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激。

适用:纯饮;高酒精度、重酒体的威士忌,如单一麦芽威士忌。

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3、古典杯:又有很多其他称呼,比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)。这种杯容量较大,适合放入冰球或大冰块。而且重心较低,不易倾倒。

适用:古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人,一般出现在酒吧的频率更高。

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4、ISO杯:被誉为国际标准杯的酒杯,是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯。ISO杯具有良好的香气收集效果,不突出酒的任何特性,恰如其分地表现酒原始的风貌。这种杯可以用作葡萄酒品鉴、烈酒品鉴,基本上通用所有酒类。

适用:专业盲品的威士忌

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5、纯净杯(Neat Glass):产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治.马斯卡(George F. Manska)自行研创并吹制的酒杯,在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可。杯形为反传统的痰盂形,底座扁平,酒肚浑圆,杯缘的开口大而夸张,能减低威士忌的酒精刺激感,使得强烈醇厚的香气在杯中释放,特别适用于珍稀或年老的威士忌。

适用:珍稀或年老的威士忌、波本威士忌。

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6、高球杯(Highball glass)或可林斯杯(Collins glass):外观都是直筒型,只是容量上微有区别,高球杯容量为8-10盎司(1盎司约等于28.35毫升),可林斯杯容量通常为12盎司。

高球杯和可林斯杯比古典杯的容量较大,这2个酒杯主要是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的。

◎整理| 诗豪

文章转载自互联网

图片来源网络

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