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学酿强身,年终总结啦

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不知不觉,学酿强身活动一岁啦

敬请大家期待年会总结表彰!

2020年1月4日,在智慧山

第一周末

畅饮欢聚!

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“学酿”logo来自协会2019年度酿酒师“9凝”同学

一年的酒

24位酿酒师

76款啤酒

27种风格

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一年的知识

11次不同主题的品饮分享

2次家酿实操

2次专业讲座

2次实验室教学观摩

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一年来的朋友

BJCP裁判的专业指导

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咱协会就是不缺裁判!谢谢你们!

天津各大酒吧的鼎力支持

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协会活动总是在下午,正常来说不是酒吧的营业时间,各位酒吧主理人带着前一晚的疲惫招待大家,还要送吃送喝
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,谢谢大大们
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爱好者们无私的分享

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每次聚会,除了酿造交流,大家还会分享自己制作的美食,收藏品,更不用说有趣的经历和技艺

一年的成果

最受酿酒师欢迎的风格

IPA

最容易得到品饮者好评的风格

高度酒:帝国\大麦烈\小麦烈\三料\四料

年度酿酒师

刘学成同学(9凝)

水平高,风格多,参加国内各项活动积极且拿到了优异成绩,现在也走向了职业化道路,得到了非常高的认可。

黑马奖

天宇同学

3月份第一次酿造柑橘ipa到9月份拿出迭代多次的柑橘ipa,技术进步飞快;同时兼顾帝国波特、大麦酒、南瓜艾尔多个风格,水平不俗

优秀酿酒师

高守晨、大洪,酯味的大海等3位同学

3位技术老炮,大师杯拿奖,酿造技术成熟,参与不是特别多,但一参加活动拿来的酒都会被喝光

值得说的酿酒师还有太多太多

久酵的芹菜gose让人眼前一亮

朱哥自谦“黑白黄”却创新不断

遇见小刚千里迢迢新作频频

李哥酿造的四料惊艳了会长

晖姐、小马哥初酿一鸣惊人

……

伯乐奖

晖姐、小马哥、一个俗人

优秀的酿酒师需要更优秀的品酒师,伯乐奖应该不仅限于这三位,仅选一年来参与最多的3位同学作为代表,为了鼓励酿造,感谢大家一次次做神农尝百酿,给酿酒师提出最真诚的意见……

一年来的遗憾

再多聚聚

上半年一般是一个月两次聚会,年中因本人身体原因下半年改为自酿交流活动与品酒活动合二为一。

新年继续鼓励爱好者线下聚会,3款以上自酿分享在协会会员群内po出照片即可累计积分,大家加油哦

照片太少

喝high了,聊high了,总是忘记拍照,写这篇总结文章捉襟见肘,期待大家多多记录并分享我们聚会的欢愉。

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未来的打算

月度聚会继续,酒款和奖品备好啦

家酿、商酿专业培训,讲师备好啊

品鉴、侍酒培训,风味试剂备好啦

啤酒郊游、酒厂参观,大巴备好啦

年末祝福

出糖有效率,熬煮不糊底

发酵无杂菌,干投香气溢

倒灌避氧化,瓶发免爆气

新年酿好酒,来年再欢聚

感谢

感谢一直支持协会活动的商家

咱们活动发的奖品,讲师,场地,各种便利都源于他们,需要技术支持、原材料、设备,协会将负责让会员和商家无缝对接

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智慧山

智慧山,华苑核心区,20万平方米,汇集了5A写字楼、SOHO办公、展示体验中心、智能展演空间及设计师酒店,配套餐饮、便利超市、金融、会展等设施,更有大型独立书店、实验剧场、画廊书院、艺术中心及影院等文化场馆。

智慧山内举办过的大型论坛、展览、音乐演出、文化沙龙、科技发布会、各地参观访问等活动近千场,每年参与达5万人次。城市露天广场——山丘广场举办音乐会,露天电影等千人级活动成为天津新的文化地标。

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