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学酿强身,年终总结啦

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天津自酿啤酒 发表于 2020-9-30 02:05:51 | 显示全部楼层 | 精酿啤酒下载客户端 免费领取精酿啤酒券
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不知不觉，学酿强身活动一岁啦

敬请大家期待年会总结表彰！

2020年1月4日，在智慧山

第一周末

畅饮欢聚！

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“学酿”logo来自协会2019年度酿酒师“9凝”同学

一年的酒

24位酿酒师

76款啤酒

27种风格

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一年的知识

11次不同主题的品饮分享

2次家酿实操

2次专业讲座

2次实验室教学观摩

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一年来的朋友

BJCP裁判的专业指导

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咱协会就是不缺裁判！谢谢你们！

天津各大酒吧的鼎力支持

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协会活动总是在下午，正常来说不是酒吧的营业时间，各位酒吧主理人带着前一晚的疲惫招待大家，还要送吃送喝
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，谢谢大大们
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爱好者们无私的分享

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每次聚会，除了酿造交流，大家还会分享自己制作的美食，收藏品，更不用说有趣的经历和技艺

一年的成果

最受酿酒师欢迎的风格

IPA

最容易得到品饮者好评的风格

高度酒：帝国\大麦烈\小麦烈\三料\四料

年度酿酒师

刘学成同学（9凝）

水平高，风格多，参加国内各项活动积极且拿到了优异成绩，现在也走向了职业化道路，得到了非常高的认可。

黑马奖

天宇同学

3月份第一次酿造柑橘ipa到9月份拿出迭代多次的柑橘ipa，技术进步飞快；同时兼顾帝国波特、大麦酒、南瓜艾尔多个风格，水平不俗

优秀酿酒师

高守晨、大洪，酯味的大海等3位同学

3位技术老炮，大师杯拿奖，酿造技术成熟，参与不是特别多，但一参加活动拿来的酒都会被喝光

值得说的酿酒师还有太多太多

久酵的芹菜gose让人眼前一亮

朱哥自谦“黑白黄”却创新不断

遇见小刚千里迢迢新作频频

李哥酿造的四料惊艳了会长

晖姐、小马哥初酿一鸣惊人

……

伯乐奖

晖姐、小马哥、一个俗人

优秀的酿酒师需要更优秀的品酒师，伯乐奖应该不仅限于这三位，仅选一年来参与最多的3位同学作为代表，为了鼓励酿造，感谢大家一次次做神农尝百酿，给酿酒师提出最真诚的意见……

一年来的遗憾

再多聚聚

上半年一般是一个月两次聚会，年中因本人身体原因下半年改为自酿交流活动与品酒活动合二为一。

新年继续鼓励爱好者线下聚会，3款以上自酿分享在协会会员群内po出照片即可累计积分，大家加油哦

照片太少

喝high了，聊high了，总是忘记拍照，写这篇总结文章捉襟见肘，期待大家多多记录并分享我们聚会的欢愉。

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未来的打算

月度聚会继续，酒款和奖品备好啦

家酿、商酿专业培训，讲师备好啊

品鉴、侍酒培训，风味试剂备好啦

啤酒郊游、酒厂参观，大巴备好啦

年末祝福

出糖有效率，熬煮不糊底

发酵无杂菌，干投香气溢

倒灌避氧化，瓶发免爆气

新年酿好酒，来年再欢聚

感谢

感谢一直支持协会活动的商家

咱们活动发的奖品，讲师，场地，各种便利都源于他们，需要技术支持、原材料、设备，协会将负责让会员和商家无缝对接

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智慧山

智慧山，华苑核心区，20万平方米，汇集了5A写字楼、SOHO办公、展示体验中心、智能展演空间及设计师酒店，配套餐饮、便利超市、金融、会展等设施，更有大型独立书店、实验剧场、画廊书院、艺术中心及影院等文化场馆。

智慧山内举办过的大型论坛、展览、音乐演出、文化沙龙、科技发布会、各地参观访问等活动近千场，每年参与达5万人次。城市露天广场——山丘广场举办音乐会，露天电影等千人级活动成为天津新的文化地标。

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天津自酿啤酒协会是一个由自酿啤酒爱好者和精酿啤酒从业人员组成的非营利性机构，为培育出带有津卫特色的本土精酿文化而努力。欢迎热爱精酿的你加入天津自酿啤酒协会！

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