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汽泡菌APP家酿计算工具箱 1.糖度密度相互转化2.LB/KG/OZ/加仑/升单位转化3.色度SR
夏天的脚步即将来临,那时喝一杯鲜美的精酿啤酒,真可谓是美滋滋!但是,如果你想
金黄色的液体,绵密的白色泡沫,淡淡的苦味,解渴消暑酒精度低——这大概就是多数人第
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5.3kg 特级淡色艾尔麦芽Crisp Extra Pale(或者用其它品牌的Pilsner麦芽) 0.4kg 小麦片Flaked Wheat 目前国内买得到的只有Swaen一个品牌 0.8kg 燕麦片Flaked Oat 0.8kg 糊精麦芽Dextrine Malt/Carapils 67度糖化60分钟 西楚10g,Nelson10g,投入刚过滤出来的头道麦汁 煮沸什么都不投 西楚10g,Nelson10g,投入刚关火的麦汁,同时开始回旋沉淀 西楚40g,银河40g,Nelson40g,在回旋沉淀15分钟时投入 第30分钟,完成回旋沉淀,并且开始通过板换冷却 发酵:投入1包S04(活化),在17度发酵 第十天,西楚60g,Nelson60g,干投4天 第十四天,降温到1度 第十五天,倒桶,继续在低温放置2天 装瓶 全程避免氧气
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