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延长扎啤机使用寿命的必修秘籍

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好的东西都需要保养,扎啤机也是如此,正确的清洗和养护可以让扎啤机的寿命延长3-5年!今天,小编带大家共同学习一下扎啤机的保养知识和常见技术问题的解决。

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一、保养

1、表明清洁

  当主机表面脏时,用温水和中性洗涤剂混合清洗,最后清水冲洗后干布擦干。

2、冷凝器翅片清洁

  为保证散热效果,应定期清理翅片的灰尘,可用压缩空气清理、或者用空调冰柜散热器清洗剂清洗。在关掉电源情况下,先用清水把翅片冲洗达到浸泡效果,然后用清洗剂(用喷壶)冲洗翅片浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净。

3、扎啤冷却-输入输出系统的保养

  为保证扎啤的口感,建议每7天左右对酒路进行一次清洗,具体如下:

  a 将专用清洗剂放入清洗桶,加50℃左右的温水(切忌水过热),充分稀释。

  b 使分配器与清洗桶连接,压下分配器手把,开启钢瓶阀门,打开酒头,让清洗液流出少许后关闭酒头,5分钟左右后再开启酒头流出少许清洗液,重复以上步骤,流完为止。

  c 在清洗桶内灌满清水,然后冲洗酒路,直至流出清水无异味为止。

4、分配器、酒头的保养

  定期清洗分配器、酒头的各个密封圈,用50℃左右的温水泡2分钟左右,清洗酒渍,保持胶圈的弹性良好,提高使用寿命。

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常见技术问题

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Question 1:啤酒多泡

解答:

1. 检查压力调节是否在0.2-0.25Mpa

2. CO2气瓶没有气体(可从高压表头显示气体存量)

3. 气瓶阀门开关是否已完全打开

4. 扎啤机制冷时间是否足够(最少通电两小时以上,才能正常使用

5. 出酒温度是否冰冻(正常4-6℃)

6. 零点销售量是否超过桶啤机负荷(立式可连续销售3桶)

7. 出酒龙头是否流量太快,调节流量调节阀向上小,向下大

8. 打酒姿势是否正确,应该手持酒杯和出酒龙头成45°角,让啤酒沿杯壁缓慢流出

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Question 2: 啤酒不冻

解答:

1. 机器是否已接电(正常24小时通电,达到省电效果)

2. 桶啤机内水槽是否有冰层

3. 水槽搅水马达是否运作

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Question 3:不能排放啤酒

解答:

1. 是否酒桶内啤酒已用完

2. 气瓶没有气体

3. 气瓶阀门开关未打开

4. 分酒阀与酒桶是否已接紧

5. 桶啤机内水槽是否已冰封

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使用注意事项:

1、本机安放平稳,严禁倒置、倾斜。

2、本机必须良好接地,移动时必须切断电源。

3、本机应置于阴凉通风处,严禁靠近热源,散热口距离墙壁25cm以上。

4、本机经长途运输后,需稳定3小时后方可启动。

5、经常检查水箱水位和水质。水位偏低时加水;水质不良时换水。

6、本机使用范围:环境温度:16~32℃  空气湿度:<80%

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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