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浑浊家酿教学活动回顾

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2018塔罗斯大师杯家酿大赛总决赛在即,越来越多的家酿爱好者通过之前的比赛证明了自己的实力,有的转入了商酿,开酒吧或者成立自己的厂牌,在今年的日本国际精酿大赛上,中国精酿品牌更获得大量奖牌,其中就有家酿比赛中走出来的酿酒师们。

成都精酿协会已经快五个年头,也见证了很多爱好者从小白成长为酿酒师,发烧友,这正是我们成立的初衷,真心特别希望更多的人了解精酿啤酒,会喝酒、会酿酒,一起发展本土精酿啤酒文化。浑浊啤酒自去年风靡以来,许多爱好者也尝试在酿造这种易饮的新英格兰风格的啤酒,所以协会组织了一次免费浑浊家酿教学,并负责免费午餐,提供家酿啤酒分享,跟大家一起交流酿造方法,回答大家在酿造中遇到的问题。

活动由BOND主持教学,小真真协助,难得大家在周末的早晨到得那么整齐,组长咖啡哥早晨六点才从酒桌下来,也及时赶到了现场,还有资阳等比较远的朋友也没有迟到。直到下午五点,大家一起见证了浑浊淡艾的酿造过程,直到降温后入罐,我们将在下一次活动中,和大家一起分享这款畅饮型浑浊淡艾。

BOND老师从配方设计到糖化、熬煮,到大家最关心的投酒花的温度和数量,以及发酵温度的控制,都做了详细的讲解,令到场会员受益匪浅。

好了先说这么多,今天还没喝酒所以用词平淡官方,但也是情真意切,真心希望大家积极参加协会活动,有更多会员开始家酿,参加比赛,拿到大奖!

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左起:小花船长、BOND、组长咖啡哥

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BOND分享的自酿

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李帅昇展和江军

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自酿神器SPEIDEL

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台湾同胞刘帅

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何胡子、组长咖啡哥、白茶清欢

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组长真的很可爱,请注意他的兰花指

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合影

也想参加这么好的活动?还不是会员????赶紧啊!往下看!!!!

长期征集会员酒吧厂牌自荐文章,欢迎会员商家搞活动和给折扣,欢迎自酿爱好者分享好的经验和文章,自荐内容请编辑好地址电话折扣,酒吧特色,氛围照片等,编辑排版好的文章,协会公众号将择优推送。

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感谢赞助商:

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请发邮件至:

4731660@qq.com

成都精酿协会会员入会方法:

1.关注协会公众号后

加微信:iancurtis5



致电18602833505

(富贵)

2.支付200元会费

(每人每年,女会员五折)

3.每年领取会服,享受联盟商家折扣,进入协会微信群,和其他会员一起交流分享学习,优先、优惠或免费参与协会的聚会和活动,包括酿酒和品鉴活动,有机会免费获取酒花酵母等酿酒原材料,优先参与名师授课答疑活动,有机会在成都及外地精酿啤酒节上展示自己作品, 有选举被选举权,共同决定协会的发展
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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