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华酿工坊 LV.1
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北纬116°97', 东经33°63',72亩的奇迹空间

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华酿工坊 介绍和发展目标

INTRODUCE AND OBJECTIVES OF SINOBREW CRAFT

116.97° N, 33.63° E

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占地面积:72亩

糖化批次量:10吨

地点:安徽宿州 宿马产业园内

           园区六维交通系统四通八达,京沪高铁纵贯南北,宿淮铁路横跨东西;

目前已建成标准5器糖化设备,并配有发酵罐50个;

2019年华酿工坊酿造工厂第一期正式开始兴建;

于2020年4月正式投产,拥有从糖化,发酵,离心,杀菌,包装的全套生产线。

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一切的开始:

      中国虽不是啤酒的发源地,但跻身啤酒第一消费大国已十余载,而在高需求的背后,国产啤酒的身影略显单薄,面对工业啤酒风格单一且品质堪忧的情况下,华酿工坊诞生了,华酿工坊的定位是 “比大厂更精酿,比精酿更大厂”,源于对精酿啤酒事业的热爱,我们愿意打造出各种品质精良的精酿啤酒品牌,并且会坚持货真价实,用料精良,精心酿造,绝不对盲目跟风,降低品质。

      华酿工坊不仅是啤酒的生产者,更立志成为啤酒文化的传播者。

发展计划:

一期建筑主体验收,20BBL糖化及配套,系统安装调试

获得生产许可证,开始批量生产

100HL糖化及配套系统安装调试

达到20000KL产能

二期建筑开工

二期糖化建筑主体验收,200BL糖化及配套系统安装调试

达到50000KL产能

研发型工厂

顶级原料供应&酿造设备:

我们的原料供应由全球顶尖的原料供应商;

提供原料与技术支持:维耶曼 Weyermann® /JKM......

专业酿酒师团队:

公司拥有专业酿酒师团队,主酿酒师拥有8年充足酿酒经验。

创新的产品研发能力:

公司产品团队拥有自主研发产品的主要环节的能力;从口味设计/配方用料/技术标准/以及成品的质量品控。

合作型工厂

生产合作:

      华酿工坊会与国外优秀的精酿啤酒品牌和独立酿酒师合作,邀请他们来到华酿工坊进行研发和生产。

      我们会提供生产技术、场地的支持和成熟的市场营销方案,把更优质的精酿啤酒带到广大消费者的面前,让大家能够品尝到最新鲜、最优质的啤酒。

研发合作:

      华酿工坊的酿酒师团队会定期和国内外优质的酿酒师进行啤酒新品的联合研发。

      从前期实验到后期量产,携手打造出更多精酿作品。

参观型工厂

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     沿着参观通道,游客会按照顺序途径啤酒的各个生产区域,我们设专人讲解,让游客们近距离见证啤酒的酿造过程,对酿造啤酒有更直观和立体的理解。

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微信号:华酿工坊

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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