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模块化丨为日本Minoh精酿啤酒量身定制

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日本是亚洲较大的精酿啤酒消费和生产国,目前大约有数百家的精酿啤酒厂。但日本习惯把精酿啤酒称为“地啤酒”,意思是来自各个地方的特色啤酒。



其中有这么一家,位于日本大阪府箕面市的箕面(Minoh)啤酒,相信日本手工啤酒爱好者对箕面啤酒已经很熟悉了。箕面市以瀑布、红叶、和野生猴子而闻名,所以箕面啤酒的酒标和瓶盖上都会印有可爱的猴子。



箕面啤酒成立于1997年,这家酒厂是一对父母送给家里三个女儿特别的礼物。目前由三位姐妹管理,他们始终坚持创造原创啤酒,自开业以来已赢得了数十个奖项。在多个年度国际啤酒大赛中屡获殊荣,成为日本最为人熟知的酿酒厂之一,深得当地手工啤酒爱好者的喜爱。


而箕面啤酒除了在日本地区深受欢迎外,还分别在2014年及2015年世界啤酒大奖中摘下金奖及铜奖,力压欧美精酿大国,赢得了世界各地精酿啤酒爱好者的认同。


屡获殊荣


荣获大奖



南通中集安瑞科食品装备有限公司为客户提供了专业的咨询服务,在了解到日本土地稀缺,啤酒厂占地面积小,客户需要尽快投料生产的情况下,我们第一时间给出了最佳的解决方案。


箕面啤酒需要更加灵活的酿造方式和尽可能小的占地空间,同时考虑到为客户减少成本,运输方便和快速安装调试等因素。此次项目我们为箕面啤酒提供了三器糖化模块,分别为糖化锅,过滤槽和煮沸/沉淀槽。







啤酒模块化不仅为客户节约了投资成本,尽可能小的占地面积,定制化模块使其能实现更灵活地酿造。同时,模块化的紧凑尺寸更便于长途运输和拆卸。整套系统设计、制造、组装、测试都在原厂车间内完成,这样能更好地控制进度和品质,无需现场制造安装,大大缩短了交付时间。现场只需专业工程师进行安装及调试,即可投料生产。


凭借严格的设备制作工艺,高效的设计能力,经验丰富的现场施工团队,南通中集安瑞科食品装备有限公司赢得了客户们的认可。我们始终坚持让时间证明好品质,用品质铸就经典,将传承与时并进。百年匠心,初心不变。未来,我们依旧会成为您最好的合作伙伴。





地址:南通中集安瑞科食品装备有限公司

电话:+86 513 81151888

邮箱:sales.china@ziemann-holvrieka.com

网址:www.ziemann-holvrieka.com



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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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