请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
威士忌资讯 LV.1
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子18
精选帖子
开启左侧

【重磅预告】年度最热威士忌栏目续更上线,中阶篇「威士忌·深一度」即将7月开播!

[复制链接]
威士忌资讯 发表于 2020-9-14 11:25:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x

精炼进阶者海量提问

年份品鉴与轻收藏的交叉视角

卢磬声老师在2020开播的“初阶篇”单集收到14.5万次播放回响的同时,也收到了许多资深爱好者在中威后台的反馈,建议卢老师对每个问题的回答不要太过保守,可以再多讲一些,因为他们在品鉴聚会上都曾和卢老师当面交流过,知道卢老师底子很深。还有就是不要每集都重复花80秒钟提理性饮酒,只要曾在第一集讲过一次就够了

中威小编在后台收到这些反馈后,用Zoom对卢老师进行了征询,卢老师只在视屏里微笑着对小编说:「“知道的少,胆子往往就很大。”这是初阶篇,在入门者对清鸡汤有几种做法都还不十分清楚的时候,放声谈论我个人很熟悉的法式Consomme’,这可能会有点怪。」

卢老师在Zoom采访的最后补述了一句「威士忌.深一度是分享真实提问的园地,建议对开瓶品鉴有兴趣的爱好者,最好可以拨出两至三天时间,先去参加一些基础性的威士忌专业课程,然后再看这个栏目的回放时,就会有更多理解。」

“细分众化市场”和 ”轻收藏”

因深度品鉴风潮而提前到来

2017年3月7号,三年前卢磬声老师在北京主持了两场为期4天的DWA研讨,在那个研讨场合里,卢磬声老师向来自于全国的业界人士提出一个很清楚的预测,从2017年那个时间点开始的未来两年半时间之内,中国会迎来第一次属于中国市场的“威士忌复兴”,它的主要驱动来自具有中国特色的Micro Blogging以及诸如DWA等系统化基础威士忌教育平台的大力介入。

在卢老师当年的预测里,威士忌细分众化市场会因品鉴学习而在中国提早到来每一个小区块都会冒芽茁壮,并引发“轻收藏”的新趋势。(例: 三年前如果我跟你说克里尼利基(Clynelish),可能你都还不是那么清楚,但是现在大家都知道它和布朗拉(Brora)的双胞胎关系 )。2020年的今天,小编和各位爱好者都已经看得很清楚,卢老师三年前在北京DWA研讨会上的预测一一发生了,那么在这个耗时数年的过程当中,已经进阶的品鉴爱好者又开始有了那些新的疑问呢

这在下周即将开启的中阶篇「威士忌·深一度」里会有来自于真实提问的解答分享。

 中阶篇「威士忌·深一度」的起源

中国,烈酒文化博大精深

当被小编问及开创「威士忌·深一度」这一栏目的初衷时,卢磬声老师如此回答:

中国,烈酒文化博大精深,有丰富品鉴经验来自40余城市各行各业领域菁英,以着威士忌同好身分,通过微信不吝赐问了逾近千条提问,加上两位中国资深单桶藏家的殷殷督促,我认为自己被这种究真究实品鉴热情深刻触动,因为这在亚洲其他地区是罕见的!”。

中阶篇「威士忌·深一度」

2020年7月发布

初阶篇「威士忌·深一度」第一个版本共5集,在今年5月已告一段落,中阶篇预计在7月与已在尝试深度品鉴的同好们分享真实提问。

威士忌深度品鉴,不能缺少对酒龄或年份的品鉴视角!

观看方式一:公众号【威士忌资讯】推送

观看方式二:中威网APP「威士忌·深一度」栏目

往期精选

征文公告 | 讲述属于我们的威士忌

中威网第125期威士忌拍卖公告 | 臻品名酿 典藏之选

公告丨“今日速拍”震撼来袭!

RW101投资报告 | 稀有威士忌投资排名Top10

618“酒”要狂欢 | 父亲节、端午节送礼选酒看这里!

道格拉斯·梁推出限量版“Spiritualist”系列的首款产品


点击阅读原文,了解更多资讯

1077.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图