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【JIU小百科】养生白酒——董酒

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酒百科 发表于 2020-9-11 22:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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董酒,作为贵州两大名酒之一,不仅是白酒界的一块瑰宝,还在中国名酒里有一个独特的位置,它用140多种药材和大小曲一起发酵,这种独特的药曲窖酒工艺酿出了具有养身功效的白酒。


董酒的创始人程明坤,出生于中草药世家,他家世代都是做药酒生意的,但程明坤想改良一下这个技术,他想把中药材融入到酿酒过程中去。做一款有保健功能的白酒,为此潜心研制了几十年,终于在1929年研制出了药曲窖酒,这就是最初的董酒。


如果你见过董酒最初的配方,相信你也会十分震撼的。1992年前老董酒的配方有多牛,里面含有虎骨、犀角、穿山甲这些珍贵的动物药材,还有人参、鹿茸、虫草这些你能想到的所有名贵药材这个配方里都有。但这个配方自从1992年《野生动物保护法》实施之后这些名贵动物药材不能用了,就找了替代品再次对配方进行了改良。


说了这么多,那董酒到底有什么功效呢?它能帮助消化、提高免疫力、降脂降压,是一款很好的保健白酒,满足你又想喝酒又要保健身体的需求。虽然董酒这么好,但前提是得适量饮用。这就提醒大家,再好的酒也不要贪杯!



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