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2019年度酒单回顾:高年份篇

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威士忌频道 发表于 2020-9-11 21:50:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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上周我们分享了近5年高年份威士忌的一些数据



今天我们主要回顾一下2019年值得关注的高年份酒款。

据whiskybase上收录的信息显示,2019年共收录40年以上的威士忌107款,其中49款为单桶。


此外,有评分的酒款数为61,90分以上共34款,最高分95,最低分74,分值差距比较大。


40年以上的酒款中,OB酒款为41款,占比38.32%,为近5年占比最高;有评分的只有19款,90分以上的12款,最高分94,最低分78.57。





BEGIN







高年份酒款中IB占比超过6成,我们先看一下IB巨头Gordon & MacPhail(G&M)2019年的表现吧。


G&M 2019年共发布40年以上酒款8款,其中7款为Private Collection(私人典藏系列),此系列由Gordon&MacPhail的董事(包括第三代和第四代家族成员)特别选择。



Dallas Dhu来自关闭酒厂1898年建厂1985年关停,Dallas Dhu 1969年熟成于雪莉猪头桶,装瓶酒精度为43.1%abv,限量176瓶,售价为6,950英镑。


Longmorn 1966年上市售价为6,950英镑。

Mortlach 1954年上市售价9,950英镑。



高年份酒款中,年度最高分酒款来自Douglas Laing(道格拉斯·梁)装瓶的Caol Ila 1979 40年,评分为95分,但只有一个评分。


Douglas Laing & Co(DL)也算是一家老牌IB酒商了,创立于1948年,继自2013年起推出Old Particular单桶威士忌系后,在2014年再推出一个高端系列Xtra Old Particular(XOP)系列。




2019年道格拉斯·梁宣布在XOP之下开辟一个全新超高端子系列——The Black Series,该系列为DL旗下全新的高端系列,每年仔细选取高质、稀有且珍贵的威士忌推出,且每年只会推出四五款酒。


这款Caol Ila 1979就是来自这个系列。

蒸馏于1979年,熟成于猪头桶,酒龄40年,装瓶酒精度数为51.2% ABV,装瓶数为160瓶,上市售价为1,500英镑。



OB方面,评分最高的是94分,来自Glenrothes格兰路思酒厂次高龄酒款,格兰路思40年,也是只有一个评分。

该酒款装瓶酒精度43%ABV,装瓶数为594瓶,上市售价2,950英镑,需中签才能购买。


但后续有点乏力,在疫情影响下最新的拍卖价更是直接跳水了~


(资料来源:whiskyauctioneer)



百富,Balvenie,连续5年都有高年份威士忌发布的酒厂。

2019年也迎来了DCS Compendium Chapter 5 第五章(终章)发布。


DCS是百富为庆祝斯图尔特从业超过50年而推出的酒款系列,命名为David Charles Stewart Compendium(简称DCS系列),自2015年起每年推出一章,2019年推出终章。



第五章中其中一款是Balvenie 1962,56年酒龄的酒款。

该酒蒸馏于1962年,自那年起斯图尔特入职格兰父子公司。56年的酒龄是整个DCS系列中酒龄最高的一款,也是百富酒厂史上酒龄最高的酒款。

装瓶酒精度42.1%ABV,只有90瓶,上市售价37,000英镑。


整个DSC系列中,超过50年的酒款就只有这款以及2017年第三章中的Balvenie 1961(55年,上市售价35,000英镑)。




2019年百富酒厂还推出了的另一款名为The Balvenie Fifty:Marriage 0197酒龄50年酒款。

这也是百富第七款50年威士忌。


这款百富50年用了5种美国橡木桶中的酒液,其中包括有4个橡木桶与上一款50年相同。装瓶酒精度42%ABV,上市售价38,000美元。





Benromach 50年。

位于Speyside的Benromach 本诺曼克酒厂2019年推出一款50年的单桶,该酒款为酒厂历史上第二款酒龄50年以上的酒款,也是单桶系列中酒龄最高的一款。

装瓶酒精度为44.6%abv,限量125瓶,售价为8,000英镑。





有“Dufftown野兽”之称的Mortlach酒厂2019年推出了其迄今为止酒龄最长的单一麦芽威士忌Mortlach 47年,限量94瓶,装瓶酒精度为46.8%abv,价格为每瓶10,000英镑。


慕赫以其2.81次蒸馏制程被封为威士忌百年之谜,至于这2.81次蒸馏是如何演算出来,欢迎参加CWS二级课,这里就不展开讨论了。





去年是Brora布朗拉酒厂(大猫)建成200周年,为此,Brora推出了一款40年酒龄的威士忌以作庆祝。


该酒蒸馏于1978年,选自12个美国橡木桶,全球限量1819瓶,装瓶酒精度49.2%,售价4500英镑。




2017年当PE和大猫最后一次出现在SR系列中时,大猫发布的是34年,售价1450英镑。


而在整个SR系列中,大猫最高的年份是38年,2016年发布,上市售价1425英镑。




麦卡伦!Macallan!它来了!

去年的麦卡伦是珍稀系列1979,40年。


珍稀系列(Fine & Rare Collection)是麦卡伦推出的一个经典系列,因其每款酒都会标注蒸馏年份,也称为珍稀年份系列。


以whiskybase上收录的Fine & Rare系列统计,700ml装瓶酒款共有44款;其中有完整蒸馏时间、装瓶时间及酒精度等详细信息的酒款共38款;

最早装瓶时间可追溯至1963年;酒龄最高为55年,最低15年。


去年推出的珍稀系列为1979年蒸馏、2019年装瓶,酒龄40年,

装瓶酒精度为57.2%%abv,上市售价为11,100英镑。









END - THANKS 
 


编辑:宝教主

资料来源:whiskybase

部分图片来源于网络






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