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“2020雅基玛酒花采收节YCHVirtualHopHarvest”济南站诚邀您的参加

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年度盛事,九月首发

 雅基玛酒花采收节 

YCH Virtual Hop Harvest 2020

 济南站  


Part 1 线上活动




经过精心筹划和全力准备,一年一度的YCH Hop & Brew School(雅基玛酒花与酿造学校)将由美国雅基玛总部移师线上举行,原来的四天活动延长至一个月,全程免费!!!内容丰富,精彩纷呈,马上注册,不要错过每一场精彩演讲和大咖访谈!(扫码下载VHH 2020 App,日程在手,听课无忧。专属邀请码:YCHVirtual2020请不要和非专业人士分享该邀请码)

登陆活动网页查看更多活动细节:

https://hopandbrewschool.com/schedule/


Part 2 现场活动



由于线上活动均以英文进行,为了适应中国区客户的语言习惯,以及提供完整、全面、前沿的产品及技术资讯,我司特地选择了三个城市举办现场活动,除了以录像形式观看美国面向全球的线上Hop & Brew School(酒花与酿造学校)活动,还将安排精彩的技术讲座,以飨各位亲临现场的客户朋友。同时活动还备有丰富的“精酿大礼包”和“幸运大抽奖”环节,人人有份,保证高兴而来、满载而归!


“雅基玛酒花采收节 YCH Virtual Hop Harvest”第一站于2020年9月5日在山东济南市进行,现在开始接受在线报名,免费参加,名额有限,先到先得!


Part 3 活动日程



主办单位:美国雅基玛酒花有限公司(Yakiam Chief Hops)

协办单位:澜埔国际酿酒学院(ZW-LAB)

活动日期:2020年9月5日(星期六)

活动地点:山东省济南市历下区泉城路221号红尚坊东北 

                   青蛙精酿(Hoppy Frog Brewery)

咨询电话:13928010797 庄先生 

                   13287763383  15662693113 许女士



【雅基玛优选单一酒花精酿啤酒】


(包括但不限于)


  • 武汉拾捌酒馆:“不接受批评”单一马赛克(Mosaic)IPA

  • 上海明日酿造:“椰子奶昔”单一夏洛(Sabro)IPA

  • 福州山麦精酿:“发”单一夏洛(Sabro)酒花小麦

  • 广东东莞精酿:“十四仓”单一西楚(Citra)IPA

  • 西安勿幕精酿:“美国多酚香花”PAH酸啤酒


Part 4 报名办法



⇩长按或扫描以下二维码即可轻松完成报名⇩


提示:如果扫描有问题,也可以直接点击以下备用链接⇩

https://h5.51bmb.com/event/l0dgc5dbc76


 Part 5 问题咨询


 

如有任何问题或需要咨询酒花采购,可联系:

        庄经理(Carl Zhuang )

        微信:idzhuang

        邮箱:carl.zhuang@yakimachief.com


公司介绍



美国雅基玛酒花有限公司


美国雅基玛酒花有限公司(Yakima Chie Hops)是独一无二的、100%由酒花种植家族持有的啤酒花公司,致力于供应超高质量的酒花,并与锐意创新的啤酒酿造者构建起紧密的合作关系。公司的使命是“传承百年种植文化,联结全球酿造大师”,为顾客、员工和种植者奉献高品质的酒花产品、始终如一的服务质量和极致的使用体验。


公司的愿景是成为全球首选的酒花供应商,专注于可持续种植和创新的酒花产品。我们努力成为一个致力于环境保护、具有高度社会责任感的公司,并不断改进我们的可持续实践。我们的宗旨是睦邻友好、融入社群,为丰盛每一位客户的产品、商业和生活做出切实的贡献。

作为全球最大的精酿啤酒专业酒花供应商之一,我司供应多达 120种世界各地的酒花品种,确保满足顾客对啤酒花的任何需求。


亚洲销售总部

地址: 香港九龙观塘鸿图道83号东瀛游广场23E

电话: +852-2690-4426 传真: +852-2690-2833

电邮: percy.lam@yakimachief.com

 

中国销售中心

地址: 深圳市福田区益田路3013号南方国际广场A栋2709室

电话/传真: 86-8315-2839

电邮: carl.zhuang@yakimachief.com


Yakima Chief Hops


As a 100% grower-owned network of family hop farms, Yakima Chief Hops is uniquely positioned to establish strong relationships between the growers who supply our super-premium hops and the innovative brewing customers who utilize our products in their beer. 


Our Mission is to connect family hop farms with the world’s finest brewers, providing the highest quality hop products and uncompromising service for the ultimate benefit of our customers, employees and growers.


Our Vision is to be the global hop supplier of choice, focused on sustainably produced, innovative hop products. We strive to be an environmentally and socially responsible company devoted to continuously improving our sustainable practices. We are a responsible neighbor and asset to our communities, enriching the products, businesses and lives of everyone we encounter.


As one of the largest hop supplier to craft industry, we meets all your hop needs by offering more than 120 hop varieties from around the world.


Asia Sales Office 

Add: 23E,EGL Tower, Hong To Road, Kwun Tong Kowloon, Hong Kong

Tel: 852-2690-4426 Fax: 852-2690-2833

Email: percy.lam@yakimachief.com


China Sales Office

Add: Rm. 2709, Block A, Nanfang International Plaza, 3013 Yitian Road, Futian District, Shenzhen, China District, Shenzhen, China

Tel/Fax: 86-8315-2839

Email: carl.zhuang@yakimachief.com


       

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合作伙伴



澜埔国际酿酒学院


澜埔国际酿酒学院是一所专业的国际化酿造培训学院,旨在致力于引领酿酒技术潮流,推动行业创新,是国内知名的酿酒技术人才培养基地。学院主要业务有:酿酒技术人员培训、技术讲座、科研咨询、产品开发和国内外学术交流等。


澜埔国际酿酒学院其技术团队具有多年的培训和咨询经验,多年来与欧、美、亚等发达国家及国内多所大学和科研机构建立了良好的合作关系。至今,学院已经聘请了国内、外顶级行业专家120多名,与美国酿造化学家学会(ASBC)、美国酿酒师协会(MBAA)和欧洲啤酒协会(EBC)合作紧密,在教学、科研、信息及学术交流等方面做了大量的工作。学院借助人才资源优势,学院邀请了多名世界顶级的啤酒专家和学者为受训学员开设精品课程,培养顶级的啤酒技术人才。

     

与此同时,学院还为企业提供最前沿的科技信息和科研咨询服务。通过多年的努力,学院打造出了独具特色的酿酒技术系列课程,在实践中获得了良好的效果,这为培养现代化酿酒技术人才奠定了良好的基础,有力地推动了中国酒业的进步与发展。

 

澜埔国际酿酒学院将秉承“注重实践,面向未来”的宗旨,着重培养学员的动手能力,强化实操训练,实现课程与岗位的零距离。至今,已培养了千余名职业道德高尚、实践能力强的实用型人才。我们的目标是要将澜埔国际酿酒学院打造成酒业的“黄埔军校”。


Fermentis(酵母): 成为您饮料发酵的明智之选!


Fermentis 是一个敏捷发展的企业,致力于发酵饮料工业,与啤酒、葡萄酒、烈性酒和其他发酵饮料领域的每一位朋友合作。它是酵母及其应用行业的国际领跑者 – 乐斯福集团旗下的事业部。我们的产品和服务覆盖几乎全部专业诉求,从生产安全保障到表达感官特性;我们支持每一个酿酒师的创新,让酿造更简单,让出品质量更保证,更加节约时间;我们因无畏的核心精神而植根发酵这片热土,面对这片土地上的一颗颗萌芽与未知,我们将不遗余力为酿酒师们揭开一切与口味、风味、愉悦相关的神秘面纱。


Fermentis (Yeast): To be the obvious choice for beverage fermentation!

Fermentis works with everyone in the world of beer, wine, spirits and other fermented beverages. Its range of products and services that covers almost all professional requirements: from safeguarding production to expressing sensory characteristics. Fermentis as a business unit of Lesaffre Group, is a global key player in fermentation and yeast, Fermentis builds solution and results upon its talented experts, visionary R&D program, industrial expertise which meets the highest international quality standards and a strong and coherent marketing and communication strategy. It’s mission? Become the obvious choice for brewers, winemakers and all producers of fermented beverages, helping them express their inventiveness and creativity.


城堡麦芽创建于1868年,是比利时现存最古老的麦芽公司,也是当今世界最悠久的家族制麦企业之一。


全球有147个国家的3000多个酿酒厂选择了城堡公司的麦芽。我们非常荣幸地为您提供100种以上的麦芽。城堡麦芽坐落于Beloeil,靠近法国北部,这里生长着全世界最好的大麦。我们的高品质传统麦芽的生产周期大约为9 – 10天。

城堡麦芽为您提供100多种优质的基础麦芽和特种麦芽,选自大麦、小麦以及其他种类谷物,从淡色麦芽到深色麦芽,用于酿制各种匠心独具的啤酒和威士忌酒。除了常规的特种麦芽,我们还可以按需定制特种麦芽,更有多种有机麦芽和不同酚含量的烟熏麦芽可供选择,用于制作啤酒和蒸馏酒。

Castle Malting


CASTLE MALTING was founded in 1868 being today the oldest malting plant in Belgium and one of the oldest family-run maltings in the world.More than 3000 breweries in 147 countries in the whole world have chosen the Castle Malting malts. We are happy to offer you more than 100 types of malt. Castle Malting is based in Beloeil not far from the North of France, where the best malting barley in the world is grown. The production of our traditional high quality malts takes 9 - 10 days.


Castle Malting® offers you a wide range of base and specialty malts of the highest quality for any type of beer or whisky a creative brewer or distiller may think of: more than 100 types of base and specialty malts - from the palest to the darkest kind – from barley, wheat, and other cereals. We produce standard base and specialty malts, customized base and specialty malts as per the customer’s specifications, as well as a full range of organic malts. We also offer peated malts in complete range of phenol intensities for brewing and distilling. 


深圳市禾众贸易有限公司

深圳市禾众贸易有限公司(简称“深圳禾众贸易”)于2016年成立于有“南粤明珠”美誉的现代化城市深圳,专业从事啤酒酿造的原辅材料供应及配套产品和服务,为从集团客户至家酿啤酒的大、中、小、微客户提供完整的技术咨询与完善的解决方案,以配套齐全、高性价比的“一站式采购”(One-Stop-Solution)受到业内人士的广泛欢迎和好评。业务范围:

  • 酿造技术咨询及问题诊断(老客户免费)

  • 精酿啤酒配方设计(老客户免费)

  • 工厂微生物管理及清洗消毒方案(老客户免费)

  • 酿造知识及产品应用培训(老客户线上课程免费;现场培训按项目计费)

  • 精酿啤酒新产品开发咨询及定制(按项目计费)




演讲嘉宾





纪祥东,啤酒国家级品酒师,济南啤酒集团酿造高级工程师,从事啤酒技术工作30余年。精通于啤酒车间质量管理、技术管理、全面质量管理、科研开发等工作。于《中国啤酒通讯》、《啤酒工业快报》和《啤酒科技》等专业性杂志、报刊上发表过多篇技术论文。自1989年起,曾连续担任过三届“国家啤酒评酒委员”。现从事精酿啤酒设备和精酿啤酒技术工艺工作,具有丰富的啤酒生产实战管理经验。


姚蕾,比利时城堡麦芽中国代表,自2016年起开始组织城堡麦芽公司在中国地区的技术演讲,负责双方的交流支持,竭诚协助国内客户与城堡公司的技术专家进行一对一的交流,答疑解惑,提升整体酿造水平。


    

杨楠,西北农林科技大学“葡萄与葡萄酒工程”学士,法国兰斯大学“葡萄酒与香槟”硕士,WSET认证高级品酒师。毕业后加入法国乐斯福酵母集团旗下事业部 Fermentis-中国南区销售经理,为中国啤酒、葡萄酒酿酒师提供发酵技术支持。Fermentis致力于创新和传递可靠的发酵产品以及酵母衍生物产品,为啤酒、葡萄酒、烈性酒及其他饮料发酵生产商、世界各地的消费者和终端用户提供可持续的发酵技术方案。


敬东凯,美国雅基玛酒花有限公司(Yakima Chief Hops LLC.)中国区技术解决经理。大连工业大学发酵工程硕士,曾在辉瑞制药、马力酵母担任质量和工艺工程师,主持过酵母工厂的设计与启动;加入雅基玛之前创办了撬啤精酿。


          

庄仲荫,美国雅基玛酒花有限公司(Yakima Chief Hops LLC.)中国区技术销售经理,持有发酵工程高级工程师、高级酿酒师、PMP资质证书,有多年的啤酒酿造、质量管理、产品开发和OEM工作经验,目前从事啤酒花销售和技术支持工作。



原材料购买/Order the ingredients


 深圳禾众贸易 | 致力于成为中国精酿行业首选的原料与服务供应商

供应精酿啤酒所需的配套原辅材料,酿造技术和解决方案,一站式轻松采购。

Shenzhen Hezhong Trading Co., Ltd. | Committed to becoming the preferred raw material and service supplier in China's craft industry; providing food ingredients, brewing techniques and One-Stop solutions.


Contact:闻先生 Mr.Wen

Tel:135 1000 5260(Wechat)

Email: 13510005260@139.com

欢迎垂询、订购

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