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同学,这有一份工艺课邀请在等你...

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澜埔 发表于 2020-9-11 21:00:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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同学,这有一份工艺课邀请在等你。。。

炎热的夏天,快快加入澜埔工艺课堂!!

感受大麦烈酒强烈的麦芽香气

品尝酸啤的独特口感

体会果啤的别具风味




01. 大麦烈酒

大麦烈酒,以高品质优质改良的淡色麦芽为主要原料,配以适量的焦香麦芽,少量深色麦芽,味道浓郁,酒体饱满有嚼劲,伴有酒精的温暖感和愉悦的水果或酒花味道,有着法式天鹅绒般的甜美的质地,具有熟化酒精带来的柔和的温暖感,充分展现熟化带来的成熟。

加入澜埔工艺课堂,学习大麦烈酒的经典工艺,感受大麦烈酒的强烈口感!















02. 酸啤


酸啤,融合复杂而细腻的风味和香气,酸爽而可口。说起酸啤,很多人第一印象是Brett酵母、乳酸菌、乳酸、橡木桶等等,这些都是酸啤的主要元素,不过,一款酸啤可以是几款配方不同的啤酒相互混合,更可以添加柠檬皮、绿茶及各种果汁,充分发挥酸啤的绝佳口感。

      这种酸爽而可口的啤酒,在麦芽、酒花及酵母赋予的风味基础上,搭配着无限可能的组合,总给我们带来未知的惊喜随着越来越多的酸啤进入大家的视野,相信未来的酿造中,酸啤会占据一席之地。

加入澜埔工艺课堂,学习传统酸啤的酿造工艺,Get这一独特的啤酒!


03. 果啤













      果啤的最佳定义应该是水果与啤酒的和谐融合,增加水果带来的风味可能是细若游丝,也可能十分强烈,口味介于啤酒和饮料之间。以麦芽为主要原料,加入啤酒花,经糖化、发酵,并加入水果或果汁酿制的含有二氧化碳的酒。

果啤口感甘甜爽口,含有较丰富的糖类、维生素等营养成分,适量饮用果啤对增进食欲有一定好处;果啤中的碳水化合物容易被人体所吸收,适量饮用果啤,更可有效缓解疲劳。

加入澜埔工艺课堂,学习果啤酿造工艺,体会清爽甘洌的果味口感!


  夏日炎炎,有你才甜!

  快加入澜埔工艺课堂!

感受大麦烈酒的浓郁

品尝酸啤的独特魅力

体会果啤的别样风情

理论学习+动手实操

酿造属于你的啤酒


 我们在澜埔工艺课堂等你!




◇培训对象:酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等,此课程建议有一定酿造基础者学习。

◇课程价格:6000元/人(不含食宿)

      7月31日前报名享受早鸟价5000元!

◇培训时间:8月21日——8月23日

◇咨询电话:400-004-8926         

              132-8776-3383



啤酒作证,上帝是爱我们的

知识一直在路上。。。


550.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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