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新酒上枪|你应该喝到更多品类的生啤文末有彩蛋

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酒肆兒 发表于 2020-9-11 20:50:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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被各种酸啤和浑浊刷屏之后

酒肆儿希望给大家带回两种古老的生啤品类


- - - - - - - - - - - - 


分水岭 双刃剑苏格兰艾尔

Great Divide Claymore Scotch Ale



就是这个酒标

十分苏格兰的绿格子背景

这款啤酒的酿造是

对苏格兰传说中的 Wee Heavy 啤酒致敬

它带有浓郁的麦芽味

同时也有焦香麦芽带来的甜味和啤酒花带来的苦味。

真的是被欧洲北方人热爱的古老啤酒


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分水岭 奥罗贝尔三料

Great Divide Orabelle




酿造时使用了大麦芽,小麦,燕麦和黑麦

模仿比利时三料风格

它在酿造的过程中使用了的两种酵母

橘子皮和芫荽的添加传递给人惊讶的复杂性和丰富性

在IPA和酸啤满世界飞的现在你是否有点怀念比利时三料了呢



- - - - - - - - - 


下面这款虽然是酸啤




但是极少有店在卖的一个品类

她的品类叫做法柔FARO 很浪漫的名字

是一种传统的蓝比克

在酿造尾期加入了比利时糖



缓慢的发酵过程中

酵母慢慢发酵糖果,直到Faro不再甜

成品的特点是棕色,带有焦糖化的特点,并具有解渴的酸性


- - - - - - - - 


下面这款厉害了



修订酒厂的 浑浊生活

这头雷鬼山羊有没有一点眼熟

这不巧了吗这不巧了吗

跟我们的治疗猴一样一手酒杯一手烟草



这款HazyLifeNEDoubleIPA突出了

马赛克(Mosaic)和凯斯米(Cashmere)

两种啤酒花的味道,在柔和顺滑的麦芽味中

散发出了百香果、桃子、柠檬和番石榴的香气。


- - - - - - - - 


下面两款是性价比超高

本人一直很喜欢的奥利特系列


真的很可爱的设计

每一款酒像一个故事




多么温馨

奶奶的烹饪食谱

这是最新的肉桂面包版本

它的酒体呈纯黑色,香料味

巧克力味和焦糖味突出




奥利特 大胖鹰 5 双倍IPA

Uiltje The Big Fat 5 Double IPA







为了阿姆斯特丹Beer Temple的五周年纪念日而酿造的

具有美国西北部IPA的风格

使用了西姆科(Simcoe)、奇努克(Chinook)、西楚(Citra)

阿马里洛(Amarillo)和哥伦布(Columbus)

五种啤酒花干投酿造,产生了极其新鲜的风味


- - - - - - - - - 


下面带来彩蛋时间


酒肆儿老板好好烤串不好吗

总做一些奇怪晚餐勾引大家的胃口


你看






这特么是什么


烤羊腰子汉堡?

还有卤腰皮儿

臭豆腐

重口味到手机颤抖


但是真香




再看这是什么







进口板筋 心管下脚料

用来孜然青椒炒来吃

太。。解馋了。。。


还有老济南炝锅西红柿鸡蛋面?


这。。。好像是爸爸的口味


恩谢谢 酒肆儿爸爸深夜食堂开业了哈 





这又特么是什么奇怪长肉套餐

看起来一点都不油腻


你看把狗子们馋的。。。






好吧 

这其实都是酒肆儿老板们

和顾客们的分享晚餐


如果和酒肆儿老板们搞好关系

鬼知道你会吃到什么奇葩夜宵


哈哈哈哈 


哈?




济南酒肆儿精酿酒馆

地址:济南贡院墙根街28号





电话:13280012942

微信:muthafaka






We meet in the 94er!  我们酒肆兒见! 





酒肆兒(微信号:jn94er


WECHAT:muthafaka

MOBIL:13280012942


专注于精酿啤酒及文化推广

我们的前来探访交流




酒肆兒地址:济南市历下区贡院墙根街28号

实体存在于一个隐秘的院落

欢迎一切善良的人



488.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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