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“我心狂野-百香果IPA”-SPEIDEL中国精酿大赛夺冠系列第三款(卢军)瓶装啤酒持续震撼上市!

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“我心狂野-百香果IPA”

时间:2017.04.29

......


卢军

籍贯:中国河北

“大师杯”中国家酿大赛(由中国精酿行业拓荒者高岩大师为主要创始人的中国ZUI 权威的精酿业全国性大赛

IPA组全场总冠军,5年酿酒经验

河北家酿协会会长

长期为国内家酿的普及推广做出不懈而有效的努力,低调务实,踏实专注......

......

Axel Gummich阿克瑟

籍贯:德国巴伐利亚洲

德国杜门斯酿造学院酿造与麦芽制作专业学士&硕士

32年酿造经验,分别在Brewery Felsenkeller; Herford / Ginga Kogen Beer; Japan / Brewhouse; Ellingen /  GEM international; Mongolia / Drei Kronen, Asia China / German Master Brew, Mongolia / Urbräu, Handan, China / ......众多大型知名国际酿造机构担任酿造技术监理,技术总监,主酿

经验丰富,胸襟开阔,技术精专!

曾在SPEIDEL-中国精酿大赛夺冠系列的第一款“夏洛特德式小麦”,第二款“当歌世涛”的瓶装批量酿造中给予全程的工艺指导与技术护航

......

SPEIDEL 仕柏德中国区

......

优布劳(中国)

......



和而不同?何谓我们?

世间事,不同为常态,求同乃为某一目标的智慧妥协与努力

不同,是为达致共同目标的互补,合力与共享

不同而和,方得其道

和而不同,终成万象

“我心狂野” 来自我们一个共同的梦想!

“我心狂野-百香果IPA”, 就是我们在“和而不同”之路上的再一次智慧能量经验技术交融碰撞的结晶!我们一起共同酿造了-“我心狂野”!


2017!精酿全球本就激情变幻之风云涌动中,肆意的果香开始弥漫在各个角落,势将令人迷恋的水果氛围更多带入啤酒世界,机缘巧合,Speidel再次携手优布劳,与国内权威精酿大赛凭借IPA类荣获全场总冠军的卢军,一起倾力打造出Speidel-中国精酿大赛夺冠系列第三款:“我心狂野-百香果IPA", 它将再次点亮与滋润这个初夏无数焦渴的味蕾!   

   

这款热点聚焦魅力四射的百分百新鲜百香果IPA,就此倒计时全国同步!隆重上市!   


它在酿造时选用澳洲大麦,德国慕尼黑结晶麦芽和小麦芽,酒花选用美国和欧洲花搭配,并加入德国进口百香果果汁,香气自然,内敛,百香果的香气微占主导,酒体颜色呈淡金黄,轻微至中度浑浊,如同绝色黄昏渐入夏夜的诱惑,亦像一杯香艳可人的百香果果汁,口感平衡,麦芽与酒花协调一致,苦味干净,花香果香凝合而一,ABV 5.2%,  是一款散发着清新渴望而又非常易饮的啤酒。                                                          

 "我心狂野"是对天赋酿酒师极佳的诠释,他们平静的内心里,都隐藏着无边的寂静与疯狂。一如天使与魔鬼,在恰当的时机同时附体,展现超常的魔力。新世界的精酿啤酒正是这催化剂,让你的狂野之心显露无疑,让你变得疯狂,无所顾忌,去追求一生所爱。IPA就是这爱的结晶,打开了酒鬼被封闭的味蕾,酒杯中散发出奇妙的花香与果香,婉转的回味于微醺中升华,让人流连忘返中,品饮不休!




为什么是百香果?

百香果原产南美州,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。 


题外话/名词搜搜:百香果的成份:
“百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)..."


在酿酒师无休止的探索酒花奥妙与纷繁香气给啤酒带来无穷魅力的时候

百香果如同一个无穷的风味宝藏

带来丰富,复杂,探索梦幻新可能的诠释

......

在啤酒的世界里,没人能让一个概念固化与定格

永恒的是不断的自由探索

就像,其实已经那么多新世界的疯狂酒师早已不满足于IPA需要或必须是Boring的苦,和仅仅是N种酒花的舞蹈


酒如人生,亦或世间人心应如酒?

当青涩渐远,千帆阅尽,磨砺纵横

从坚硬与锋芒中褪变

处万般挤压后沉淀

笑纳了世间百味沧桑

却于浅笑中踪痕未现

又不难在安静中细品万般

彼时,若心有灵犀

无须多言

若不相属,纵用心辗转也是枉然

转身    可以无言

亦可    永不相念

......



SPEIDEL-中国精酿大赛夺冠系列第三款瓶装啤酒“我心狂野百香果IPA”将于5月13号率先于北京牛啤堂五棵松店,护国寺店,上海杰克酒窝等十几家精酿酒吧开启新酒品鉴活动,现继续向全国征招:意欲做新酒品鉴发布的合适酒吧伙伴参加本次首发活动,征招咨询专线:

黑手工作室:李勇  13731174567  15532114567




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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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