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Cicerone考试培训说明

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大师杯 发表于 2020-9-11 19:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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Cicerone认证体系自去年正式进入中国之后,受到了广大精酿从业人员及爱好者的关注和支持,参与Cicerone考试培训的热情日益高涨。在这过程中,我们也收到了一些相关的问题,希望在此做统一答复。


1. Cicerone认证体系是一个开放的平台


开放性和多元化是精酿啤酒的核心价值,Cicerone作为一个针对从业人员的认证体系,也一直秉承开放的态度。通过Cicerone考试所需知识和技能可以通过多年工作经验积累中获得,也可以通过自学或者参加培训的方式获得。Cicerone鼓励大家选择适合自己的方式来备考。对于有意愿和能力提供Cicerone培训的个人或者机构,Cicerone也秉承开放的态度,希望大家共同努力,一起提升行业的专业能力,提升消费者的精酿体验。
 
2. Cicerone培训讲师资质的问题


本着对学员负责的态度,我们认为提供Cicerone培训的个人或者机构应该具备相应的能力和资质。Cicerone在国内举办了认证讲师培训班,多名学员成功地通过了考试,具备了教授“认证啤酒侍酒员“课程的专业知识和授课技能,大家可以通过此链接获得Cicerone认证讲师名单。今后Cicerone还会继续组织认证讲师培训班除此之外,国内已有多名考生通过了二级考试,获得“认证Cicerone“的称号,我们认为他们的知识和能力也足以教授“认证啤酒侍酒员“的课程。
 
3. Cicerone考试形式的问题


Cicerone所有的考试都是闭卷考试,包括一级线上考试在内,都需要考生自己独立来完成。Cicerone今年跟大师杯合作,在四个城市推出“认证啤酒侍酒员“课程,课程费里也包含了考试费用。尽管曾有学员希望我们在培训后现场立刻组织考试,但是Cicerone和大师杯组委会一致决定,不组织学员考试,不承诺参加培训就一定可以通过考试。Cicerone认为只有保证考试的严肃性,保证学员能掌握到知识,才能真正提升行业的专业能力。


目前,Cicerone大师杯青岛站正在火热报名中,您可长按小程序进行报名。



成都站

天津站



Cicerone认证计划,对啤酒专业人士进行认证和培训,以提高消费者的啤酒体验。至今全球已经有超过12万名啤酒专业人士获得了Cicerone的一级认证,但最高等级的四级大师级认证全球仅有18人。


Cicerone认证计划的核心团队



Pat Fahey:
To all the craft beer enthusiasts and homebrewers, we are pleased to launch the CBS training program together with Master Cup in four cities over the next few months. Cicerone Certification Program is committed to supporting the craft beer community in China. And we wish the training program and the whole event a grand success!
                                                         
Cicerone与大师杯团队经过沟通协商,对此次培训计划推出了更适合国内学员的学习内容,并推出了优惠的方案:

老卢,Cicerone亚太顾问,BJCP大师级评审


培训时间

2020年8月21日,上午9:30--下午16:00

备注:上午9:30开始签到,课程会在10点整正式开始,下午16:00结束。请提前抵达上课地点,出示报名信息、领取教材。


培训地点

如是书店,青岛银川东路三号国信体育场M区1层



课程重点
小班授课,注重实操
■小班授课确保您在整个培训期间都能直接与老师亲密互动
向最好的人学习
■讲师包括Cicerone亚太区高级顾问和Cicerone认证讲师
全面掌握Cicerone一级考试大纲的内容
■啤酒的保存与侍酒
■啤酒风格
■啤酒风味和评估
■啤酒原料和酿造过程
■啤酒与食物的搭配
解决啤酒中的关键问题
■提升鉴赏水平
■分析缺陷,解决问题
■提升顾客体验
■掌握前后台实操技能
课程的其他好处
■我们为您提供进一步的资源,可以在课堂之外继续学习

CICERONE官方培训教材,简体中文版

培训费用和名额
1500元人民币/人,名额有限,先到先得
费用包含Cicerone官方培训教材一份、午餐简餐、价值69美元的Cicerone认证系统一级考试报名费

考试通过后您将获得Cicerone一级侍酒师认证

感谢如是书店提供场地支持,稍后我们会推送培训场地的详细介绍。

塔罗斯·大师杯2020日程


第一站 成都 5月22-23日

第二站 天津 7月10-11日

第三站 青岛 8月21-22日

总决赛 深圳 10月23日-25日


参赛报名咨询联络方式

mastercupbeer@163.com


活动赞助及场地合作联络方式

mastercupbeer@163.com





前期回顾


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塔罗斯·大师杯2020 欧洲探索启动

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塔罗斯·大师杯2020 天津入围名单

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