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日本威士忌的两个亲爹,下个月就要重聚啦!

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威士忌杂志-V 发表于 2020-7-27 06:12:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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嘿呀

又可以上班时间光明正大追剧了

说来有意思

虽然编辑部众人的追剧品味各不相同,但是大家都对年代剧抱有好感

所以最近,我们对一部日剧特别关注

琥珀之梦

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说起来,这还是个关于威士忌的故事

故事讲述了明治年代,男主万治郎酿造日本第一瓶威士忌并成为日本第一洋酒品牌「晓屋」的开创者的故事。

哎呀哎呀

要不要改得这么隐晦啊

咱们把关键字换一换

⬇️

把男主万治郎的名字换成

“鸟井信治郎”

⬇️

把男主创业品牌的名字再换成

“三得利”

没错

这部剧其实讲的就是日本威士忌的开山鼻祖鸟井信治郎创立三得利的故事

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小贴士

这部剧改编自描写鸟井信治郎生平事迹的同名小说。

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剧中男主时时刻刻叨念的座右铭“试试看呗,不尝试怎么知道结果”,都是现实生活中三得利家族代代相传的精神口号。

根据剧中演员描述

这是一部“风格爽朗的励志剧”

稍微感受一下画风,这个憨笑蹬车叔就是鸟井信治郎的剧中化身“万治郎”啦



说到这儿,就不得不提起我们很早以前推荐过的另一部日剧《阿政》

讲得是日本威士忌的另一位祖师爷竹鹤政孝的故事

(复习走这里)

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鉴于在鸟井信治郎和竹鹤政孝两人有将近10年的人生交集,在《琥珀之梦》中,也会用到大篇幅的笔墨刻画对应竹鹤政孝的人物。

换言之

日本威士忌历史上两位咖位最大的大佬,即将在剧中相会

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大场面,可喜可贺

这部日剧由东京电视台出品,要到10月5号才在日本首播。现在还没有太多资料放出

想看的朋友还得耐心等上半个多月

不过既然聊到了这部剧,我们不妨来讲讲三得利创始人鸟井信治郎在现实历史中的故事吧。

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要论精彩程度

肯定是和剧集不相上下的

镜头转向19世纪末的日本

在明治维新的推动下,日本上下经济繁荣,商业兴隆

这一时期诞生了很多对后世影响诸多的商店

比如说这家

小西仪助商店

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它如今也是一处作为文化遗产的著名景点,很多人去大阪时会来这里打卡

虽然是一家药店,但它同时也是日本第一批售卖进口洋酒的商店

在那个时候,管你是从西班牙进口的葡萄酒,还是苏格兰进口的威士忌。在日本人眼里,统统是昂贵的“进口药”,是用来治病的

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时年13岁的鸟井信治郎就在这里帮工,同时也在这里完成了对洋酒的启蒙

后来,信治郎凭借积累起来的洋酒知识,出来自立门户,在1899年创立

“鸟井商店”

后来可能时觉得拿自己的名字当店名儿实在不讲究,又重新改名为“寿屋”

到这儿

三得利的最初形态可算是建立起来了

你看如今的三得利

多牛掰

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莫说威士忌了,日本的饮料市场一大半都是三得利的江山,从啤酒倒乌龙茶,就没有它们不卖的!而且还满世界的收购,像是波摩和占边,那都不算事!

但是最开始的时候,它仅仅是这样一家员工加老板勉强20多人的小店子

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不过这个时候鸟井信治郎还没做威士忌的生意——他最开始捣鼓的是葡萄酒,从西班牙进口然后在日本销售

但是西班牙葡萄酒在日本不好卖啊,喝惯了清酒的日本人对酸不拉唧的干型葡萄酒并不感冒

所以店里的进口生意青黄不接

这个时候

“试试看呗”

这句家训起到了很大作用

于是

鸟井信治郎开始尝试根据日本人嗜甜的口味研制葡萄酒

他花了8年时间,推出出了口感温和甜润的“赤玉波特红酒”,并且在日本一炮成名,一举占据了当年日本葡萄酒市场中60%的份额

这张你们很眼熟的日本洋酒老广告(经常被误用在各种烈酒八卦中),其实就是当年赤玉葡萄酒的广告之一。

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现如今

赤玉葡萄酒依旧是三得利的明星产品

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凭借红酒闯出了名声和第一笔财富,鸟井信治郎又把主意打到了威士忌身上

那个时候

威士忌作为海外舶来的洋玩意儿,在日本受众小,接受度低,价格还贼高

当时亲朋好友都觉得鸟井信治郎膨胀了膨胀了,这么悬的生意都敢做,还将之前卖葡萄酒赚的第一批家底全部投了这个无底洞

这个时候,大概还是那句“试试看呗”的家训起了作用

他不仅做了,还把威士忌这门生意做大做强了。

到如今,我们尊称鸟井信治郎一声“日本威士忌之父”都不为过。

看到这儿,可能有很多考据癖的酒友要质疑了,要说“日本威士忌之父”,那应该是在苏格兰学酿酒,还娶了苏格兰媳妇儿的竹鹤政孝啊??

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别急,对于日本威士忌来说

他俩都是爹

而且在这个时候

两位爹的命运已经产生交汇了

1923年,鸟井信治郎投入了之前卖葡萄酒赚来的所有资产,建立起了日本历史上第一家酒厂“山崎”

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山崎初建时的老照片

在选择厂长的时候,他一眼就相中了刚从苏格兰留学回来的竹鹤政孝

之前给你们推荐的那部日剧《阿政》里,也专门有关于这段往事的刻画。

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当时刚刚留学回来的竹鹤政孝一没钱,二没经营才能,除了脑子轴以外,就只剩一手纯正的苏格兰威士忌酿酒技术。

就冲这一手技术,鸟井信治郎斥巨资聘请他来担任山崎酿酒厂的厂长,给出的年薪是当时普通中产阶级的8倍!

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至此,鸟井信治郎和竹鹤政孝,这日本威士忌的两位领袖人物终于聚首,并一起推出了日本历史上第一瓶威士忌——白札

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爱国营销法:“觉醒吧日本人,盲目崇拜舶来品的时代已经过去了!”

然后…然后他们就失败了

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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