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河北第二届家酿啤酒交流赛细则出炉

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河北家酿啤酒-V 发表于 2020-7-26 05:44:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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石家庄,河北省会,地处河北省西南部,旧称石门.它是中国第一座解放的设防大城市。

2016年河北家酿啤酒协会石家庄注册会员由最初的两三人,短短两年到目前人数已经占据了河北协会的半壁江山,精酿酒吧无论从数量还是质量都排在河北首位,可谓厚积薄发。

所以,河北省第二届家酿啤酒交流赛众望所归在石举行。

这一次,让我们用啤酒来解放石家庄!

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本次比赛得到了业内著名公司企业的赞助,名单如下:

巴特哈斯(北京)贸易有限公司

欧麦(保定)麦芽有限公司

美国雅基玛联合酒花公司

BUZZ蜂狂精酿

苏州72变精酿

拉曼公司

酒花儿APP

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比赛时间:

2016年11月26日

比赛地点:

石家庄市万达广场步行街B1-4 圣徒精酿

颁奖地点:

石家庄市裕华东路56号中铁商务广场酒店一楼珍啤精酿

参赛规则:

1,河北家酿啤酒协会注册会员,酿酒所在地为河北。个人会员家酿作品按照指定风格参赛,将有机会获得排名和奖品。单位会员不限风格酒款参加交流,但不参与比赛排名。

2,比赛风格为 Brown Beer(棕色啤酒) 具体子分类详见文后介绍,每款作品至少3瓶330ml瓶装啤酒。单位会员参赛容器规格不限,需自行配备打酒装置。

3,瓶身酒标注明参赛编码及子分类信息,请勿标记除此之外的信息。

4,报名即日开始,报名请发邮件至51006066@qq.com, 邮件内容为:会员名称及作品名称和子分类信息。经审核通过后会告知参赛编码和收酒地址信息。

收酒日期(以收到酒为准):

2016年11月19日—2016年11月25日

比赛奖品:

1,前六名均可获得赞助商提供精品酿酒原料和精酿啤酒。

2,获奖作品将有机会进入12月份中国精酿啤酒展河北展位。

3,所有参赛者均可获得BJCP评分表反馈。

评分规则:

按照BJCP2015标准评分

比赛分为两轮,第一轮评委对每款啤酒进行评分,选出前六名。第二轮评委对前六名品饮,淘汰制决出1-6名。评分表使用BJCP中文评分勾选单。

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评委:

河北协会资深会员和BJCP评审组成,具体名单赛前公布。

本次指定比赛酿造 Brown beer (棕色啤酒),以下为参考子风格,当然并不局限在以下分类,酿酒师可以酿造其他符合要求色度的子分类风格参赛。

3D. Czech Dark Lager (捷克深色拉格)

6C.Dunkles Bock (深色博克)

8A.Munich Dunkel (慕尼黑深色啤酒)

10B.Dunkles Weissbier( 德式深色小麦啤)

10C.Weizenbock (小麦博克)深色版本

13B.British Brown Ale (英式棕色艾尔)

14C  Scottish Export (苏格兰出口啤酒)

19C.American Brown Ale (美式棕色艾尔)

21B SIPA--Brown (棕色) IPA

24C.Bière de Garde(北法风格窖藏啤酒)棕色版本

26B.Belgian Dubble(比利时双料)

26D.Belgian Dark Strong Ale(比利时深色烈性艾尔)

感谢一如既往支持中国家酿啤酒的赞助商:

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河北家酿啤酒协会会员入会管理办法

个人会员入会办法:(品酒师,酿酒师)

1,填写入会登记表,电子注册。

2,支付会费,初次200元/年,续费100元/年。

3,领取会员卡,会服,纪念品。

成为会员可以拥有以下权利:

1,进入协会微信群,收到会员专属消息通知。

2,参与协会的聚会和活动。

3,参与协会主办的交流赛,品鉴会,酿酒培训。

4,代表河北参加大师杯,上海大赛,中国精酿啤酒展,展示自己的作品。

5,凭会员卡享受指定酒吧,原料店商品的会员优惠价格。

6,参与各项会员专属投票,共同决定协会的发展方向。

单位会员入会:(酒吧,酒厂,原料设备厂家)

1,填写入会申请表,电子注册。

2,支付会费。

3,活动,公众号优先展示。

4,比赛,展会优先推荐,原料推荐。

5,酿酒技术支持,精品配方OEM授权。

6,组建酒吧酒厂原料设备联盟,共同维护行业健康发展。

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自己酿啤酒!Hey beer,brew it yourself!

               
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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