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青岛大花早期历史

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酒州志-V 发表于 2020-7-26 04:08:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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先插播一条青岛啤酒早年的广告:

开始正题:

根据历史资料记载,1949年建国之前,我国尚无酒花生产基地,工厂所有酒花全部依赖进口。仅1950年一年,青岛啤酒厂从美国进口酒花的费用占全年产量净酒成本的21%。

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青岛啤酒厂老照片

1950年,为了摆脱啤酒花原料依赖外国进口的被动局面,青岛啤酒在青岛市郊崂山县李村创建了酒花生产试验场49亩,引进、培育了适合于工厂生产的优良品种“青岛酒花”,分青岛大花和青岛小花两个品种。当年试种32亩,植花6284株,生产酒花500余斤,同时还在李村建立酒花基地700亩,由工厂派出技术人员对花农予以技术指导,获得成功。

自此,结束了我国无种植和生产酒花的历史。

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李村镇老照片

1952年,在青岛市政府和崂山县政府的关怀支持下,厂协助农业社建立了李村酒花生产基地(即由农民联合组成酒花生产合作社)。从此,啤酒生产所用的酒花达到了自产自给而且有余,并支援了兄弟厂。

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李村酒花试验场:位于崂山区,东南西向,被崂山区杨戈庄环绕,北向为崂山区九水路。占地面积32646.6平方米,1952年在此试验就花成功,并推广种植,酒花种植面积由27亩扩大到720亩。

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胶县酒花场:为了扩大酒花种植面积,1971年4月21日青岛啤酒与原胶县沽河公社后辛疃大队订立协议,经原胶县革委会(现在胶州市人民政府)1971年5月27日批准,购买该大队一块土地,使用种植酒花,并建立一个烘干加工厂,占地3300平方米,其中建筑用地1156.66平方米。

1978年以后,农村联产承包责任制的实施,使粮食价格发生了大的变化,而酒花价格由于受市场影响,出现了下降,农民种植酒花的积极性受到影响,纷纷弃花种粮,市郊李村一带的酒花种植面积逐步减少。此时,新疆甘肃和宁夏的酒花种植基地迅速扩大,因地理位置和土壤环境适合酒花的种植,且酒花品种尚佳,所以价格适中。1988年青岛结束酒花种植历史,工厂的采购酒花渠道转向新疆甘肃和宁夏三省。

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珍贵照片

最后向推动中国历史和啤酒行业车轮的先辈致敬!

资料源自青岛啤酒编写的《青岛啤酒厂志》

更多酒花资料,敬请关注公众号:

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酒州志,一个关于啤酒花的公众号

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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