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中威网第129期威士忌拍卖公告 | 稀世珍品 岁月典藏

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威士忌资讯-V 发表于 2020-7-25 22:35:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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2020年7月21日20:00,中威网第129期威士忌拍卖开始预展。

拍卖标的:160件

预展时间:2020年7月21日20:00-7月24日20:00

拍卖时间:2020年7月24日20:00-7月26日22:00

有意竞拍者请注册中威网会员并缴纳保证金报名。中威网诚邀您参与本期拍卖,一起纵享威士忌的魅力!

129期部分拍品展示

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轻井泽50年1963-2014

Karuizawa 50 Year Old 1963-2014

59.4%vol  /  700ml

1963年入桶,陈年50年,2014年装瓶,桶号:5132,限量131瓶。

轻井泽蒸馏所创立于1955年,位于活火山浅间山的丘陵中,蒸馏厂的规模相当的小,制作过程也刻意保持传统制法,为的是生产最高品质的威士忌。

轻井泽蒸馏所坚持使用100%的黄金大麦(Golden Promise),奥勒冈松木发酵槽,小型的罐式蒸馏器,并且以西班牙的雪莉桶来陈年轻井泽的威士忌原酒。轻井泽的威士忌的风味也是最接近苏格兰麦芽威士忌的日本威士忌,却同时还能保有自己独特的风味特色。轻井泽的威士忌更分别于世界葡萄酒暨烈酒大赛(WSC)和世界烈酒竞赛(ISC)比赛中获得金牌奖的殊荣。

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波摩52年1965

Bowmore 52 Year Old 1965

42%vol  /  700ml

苏格兰艾雷岛的威士忌蒸馏厂「波摩 BOWMORE」约有240年历史,至今依然遵循古法制酒,其传奇的一号酒窖(No.1 Vault)更是世界最古老的威士忌熟成酒窖。珍稀高年份威士忌「波摩1965」是波摩领先世界以新型蒸汽加热蒸馏器制酒,再于一号酒窖的顶级西班牙Oloroso 雪莉桶以52年的时间熟成,以手工玻璃及原木打造收藏级珍贵外装,全球限量232瓶,备受威士忌收藏家瞩目。

波摩1965带有香水、甜蜜的蜂蜡和强烈的黑巧克力香气,以及茉莉花、水果干及杏桃芬芳。波摩酒厂经理David Turner表示: 「这是我推出的第三款波摩,而这款酒肯定是我在这里所生产最出色的威士忌之一。」

「波摩1965是我们细致的陈年过程的回馈,其威士忌品质并彰显了我们才华横溢的酒厂团队。我一直非常热衷于威士忌,毫无疑问,我们拥有50年历史的窖藏(Vault)系列中的最新产品,肯定会在收藏家和威士忌爱好者中获得传奇地位。」

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高原骑士50年

Highland Park 50 Year Old

2010年,苏格兰高原骑士威士忌首次发布1960蒸馏的50年限量单一麦芽威士忌,2018年秋发布第二款50年限量单一麦芽威士忌。

高原骑士50年首版

在1960年蒸馏,2010年装瓶,酒精度44.8%,容量750毫升,酒厂一共使用了5桶威士忌装瓶275瓶。首版50年全身由名珠宝设计师Maeve Gillies女士使用925纯银设计的网状外包装包裹玻璃瓶身,网状外包装创意来自苏格兰奥克尼的风土-大海,陆地生命,野生动物及自然光线,时间的流逝在当地。每一瓶都是纯银手工打造的,获得2012年全球威士忌大奖最佳设计奖。

除此之外,瓶身前面还使用了12世纪建造柯克沃尔St Magnus Cathedral/圣马格努斯大教堂的粉红色砂岩雕刻以高原骑士标示,瓶身背后则使用了一款暗色宝石,当威士忌空瓶后,通过宝石可以看到圣马格努斯大教堂窗花同款装饰。

此外,手工木制外包装来自做旧的苏格兰橡木块,通过正面玻璃窗正好看到瓶身上粉红色砂岩酒厂标志。

关于这款威士忌风味描述如是说:

Aroma:Complex, with notes of wood, tobacco, dried fruit and spices.

On the Palate:Rich and spicy, with hints of orange and clove.

Finish:Long with hints of spice.

高原骑士50年第二款

高原骑士50年酒精浓度为42.5%,容量为700ml,没有经过冷凝过滤或人工染色,每一瓶都标有编号且附上高原骑士酿酒师Max McFarlane的签名,限量274瓶。前段尝起来有些许甜感,带出成熟野樱桃和非洲黑糖(muscovado sugar)后,再赋予秋季干燥水果般的清香与烘烤木质气息。

据高原骑士母公司爱丁顿集团(Edrington Group)表示,这款限量的高原骑士50年,熟成于1964年入桶的一对前雪莉猪头桶,并于2008年在仓库后方被发现;熟成于两种酒桶的威士忌,后来又相互融合、交织了八年的时间,而有一小部分的高原骑士50年早在2010年时就释出了一些。

包装设计则是由苏格兰设计师兼工匠师傅John Galvin以橡木盒打造而成,内容物包括:一瓶高原骑士50年、一个水晶醒酒器,及一本关于威士忌发展历程的皮革书。

关于这款威士忌,官方如是说:

the whisky is clear and bright with a deep ruby color. It’s sweet at first, with notes of ripe black cherries and Muscovado sugar giving way to dried autumn fruits and warm, toasted wood, the company says. The hint of cedar wraps around Highland Park’s signature light peat smoke.

更多拍品详情,请留意本期拍卖,敬请期待!

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