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酒业动态 | “一号大院1935”中国酿酒大师专属品鉴会在筑举行

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酿酒科技-V 发表于 2020-7-25 18:13:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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本刊讯:2019年12月6日,“一号大院1935”中国酿酒大师专属品鉴会在贵阳市冠洲宾馆举行。本次活动是由贵州省酿酒工业协会、贵州省轻工业科学研究所联合主办,贵州何家公馆酒庄股份有限公司、贵州(奇门遁甲)天相黔源投资有限公司承办,酿酒科技杂志社协办。邀请到的专家有中国酿酒大师、贵州茅台集团原副总经理、遵义市酒业协会会长吕云怀,中国酿酒大师、四川水井坊股份有限公司原总工程师赖登燡,中国酿酒大师、泸州老窖股份有限公司总工程师沈才洪,中国酿酒大师、郎酒厂公司常务副总经理蒋英丽,中国酿酒大师、湖北白云边酒业股份有限公司总工程师熊小毛,贵州省酿酒工业协会副秘书长、国家品酒师一级教师、贵州省白酒专家组秘书长、《酿酒科技》总编黄平。见证品鉴会的还有主办单位、协办单位、有关商业协会、媒体界的代表50余人。品鉴会由吕云怀会长和黄平副秘书长主持。

会议开始,由黄平副秘书长介绍莅临本次会议的专家与来宾。贵州何家公馆酒庄股份有限公司董事长何旭致欢迎辞,对公司的发展情况及旗舰产品“一号大院1935”的生产运营情况作了介绍。专家组对公司所提供的“一号大院1935”和“陈香”两款酒样进行了认真细致的品鉴,相互交流了意见。经过讨论形成如下综合意见:

一号大院1935:微黄透明,酱香香雅,醇厚圆润,酒体谐调,回味长,空杯留香,具有酱香型白酒典型风格。

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“陈香”酒:微黄透明,酱香突出,陈香优雅,醇厚绵柔,酒体谐调,回味悠长,空杯留香持久,具有大曲酱香型白酒典型风格。

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品鉴结束后,专家组与公司领导进行了深入的沟通,对两款白酒产品的品质改进及市场定位提出了建议。会议承办方的负责人表示,通过品鉴会听取专家们对公司产品的建议,对今后公司的产品打造及市场定位至关重要,公司也将借本次品鉴会为契机,进一步优化产品品质,为消费者提供质量可靠的酱酒产品。

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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