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实用家酿技巧分享 | 家酿怎么玩好KEG?

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西安精酿协会-V 发表于 2020-7-24 17:29:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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生啤桶广泛应用在整个啤酒行业特别是自酿酒吧。作为家酿爱好者也很难越过生啤桶的应用如果你还是把自己的酒接进瓶子然后加糖上盖发酵,那么很快,你会发现自己的酒在喝的时候每一瓶的味道、颜色多少都会有区别——氧化的概率非常高,这甚至还导致你的酒无法长期存放。不管你酿酒有多认真,结果却大打折扣。

所以我们需要使用Keg来储存啤酒,在必要的时候,我们可以把它进行等压灌装,或者是直接接上酒头。

我们也需要用KEG为啤酒快速碳酸化,这样我们的啤酒可以不需要两三周的时间(大约1天就可以),就可以畅饮了!

但是家酿由于环境限制,不太可能购买特殊的设备,9月16日下午13-14点,Fever Lab王雪琨为您分享他在家酿中使用Keg的经验。

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时间

9月16日下午13-14点

地点

Fever(碑林区朱雀门内太阳庙门)

分享人

王雪琨

(一天酿三桶的家酿搬砖达人)

报名方式

9月15日下午18:00前(限制8人)

会员通过协会微信小号(xabrew2017)

免费登记报名

非会员通过协会微信小号(xabrew2017)

交纳100元报名费加入

(活动拒绝空降,谢谢合作!)

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