请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
河北家酿啤酒-V LV.1
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子45
精选帖子
开启左侧

首届京津冀家酿啤酒对抗赛低调开战

[复制链接]
河北家酿啤酒-V 发表于 2020-7-23 11:27:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
w1.jpg

在几个月的密谋之后,这一江湖中传闻已久的新赛事终于逐渐露出水面,从名字上不难看出,这一赛事集合了国内三大家酿势力集团,水平毋庸置疑,然而,我们不得不说,这将是国内有史以来,最不正经的精酿啤酒比赛。

w2.jpg

但是请各位放心,酒还是正经酒,人么,嗯,也是正经人……

所谓的“不正经”,是指在这次比赛中,决定胜负的,不仅仅是酒本身的品质,还会有其他很多因素会影响比赛结果。那么,我们为什么要做一个“不正经”的比赛呢?

回首这一年,大大小小的精酿比赛发展的如火如荼,每一个比赛大家都非常认真严谨的进行组织,大多参考BJCP裁判制度,专业性已经到了很高的水平。显然,大家已经并不缺乏专业比赛来检验水平了,而且,这一年拼杀过来,难免有点疲倦,岁末将至,还要不要再来一场大火拼呢?

在这个问题上,三个组织者在一个密谋群里,进行了长达三句话的讨论,顺利达成共识:别拼了,大家好好HAPPY一下吧!于是,比赛的调性确定了,这将是一场偏重娱乐的表演性比赛,大家嗨起来~

w3.jpg

比赛设置五个分组(小麦啤酒、比利时风格啤酒、IPA/PA、波特/世涛、其他烈性啤酒),每个协会派出五名酿酒师出战,酿酒师的人选采用邀请制,邀请原则兼顾酿酒水平和娱乐效果,比赛时对每组的三款酒进行排名,积分制决定最后获得冠军的队伍。

而本次比赛最特殊的地方,是裁判制度,三个协会各派出一名裁判,加上一名来自其他协会的裁判,四人以辩论的形式决定参赛作品的排名,而且有可能邀请现场观众参与,是的,你没看错,最终决定比赛成绩的,很有可能是裁判们谁能喷得过谁。

w4.jpg

我们希望以这种形式,在现场为大家呈现一场兼顾专业性与娱乐性的精彩表演,特别欢迎大家前来围观!

最终,获得团体冠军的协会,将有权利保留流动奖杯“三足爵”一年,直到下一届比赛开始,连续获得三次保留权的协会,将永久获得该奖杯的复制品。这个奖杯以有三条腿的酒杯—“爵”为造型,代表了京津冀三个协会相互支撑、缺一不可的亲密关系。

w5.jpg

最后,在五个分组中获得第一名的五款酒,我们将把它们复刻出来,混酿保存在由北京40+精酿啤酒俱乐部提供的橡木桶中存放一年,以象征京津冀三地协会酒浓于血的兄弟情谊!一年后,这桶酒将被出售,作为下一届比赛的资金来源。在这里要感谢40+精酿啤酒俱乐部的鼎力支持!



下面,为大家隆重介绍三个协会的出战阵容:

w6.jpg

出战裁判

沙涛

w7.jpg

国内首批bjcp认证裁判,云湃精酿首席吃喝官,校长办公室精酿啤酒喝货人,2017大师杯的卫星赛大吃杯总亚军,吃喝团体“贰两陆钱沙”中的”沙”。在北京人称酒局之神,阅酒无数,嘴里容不下一滴差酒!

出战酿酒师

牛立强

w8.jpg

江湖人称牛叔,无论酿酒还是手工制作美式三桶,都对得起这个姓氏。酿酒以世涛最为擅长,在历年大师杯斩获奖牌无数。“咖啡帝国世涛”获得2016年大师杯增味组第二名、百香淡色艾尔第三名。“Q世涛”获得2016年大师杯总决赛世涛组冠军、“咖啡帝国世涛”获得2017年“大师杯”武汉分站总冠军、“Q世涛”“帝国波特”2017北京家酿大赛世涛组第一名&第二名。“Q版帝国世涛”获得2017年大师杯总决赛获得帝国世涛组第一名,“比利时小麦”获得小麦组第一名。

瓜子脸

w9.jpg

一个贪吃贪喝贪恋好味道的吃货酒鬼,酒量不大肚子大,食量不大胃口大,喜欢尝试新奇的味道新奇的事物。几年前初试黄药师的精酿啤酒便一发不可收拾的进入这个坑,成立了自己的工作室,跟老师和师弟在一起做各种尝试,一起酿好酒是我们的目标,我们提倡少喝酒喝点好酒……对了,有好啤酒喝是幸福的!永远不知道我们的下一款酒是什么样子!

污鸭

w10.jpg

一介散人,误入江湖,初来乍到,跟风吃屁,不思进取,妄自菲薄,酷爱吃肉,不喜运动,爱好撩妹,自尊心强,自觉高尚,实则猥琐,不耻下问,传谣信谣,四体不勤,五谷不分,冥思空想,灵魂轻浮,小有天赋,常开脑洞,格调不俗,英雄气短,有诗赞曰:污鸭是个好同志,可惜了,可惜了……

陶崇龙

w11.jpg

一个愿意为精酿事业而奋斗终身的人,我叫陶崇龙,imbeer编辑兼酿酒师;BJCP临时裁判,Cicerone一级侍酒师。从小喜欢喝酒,别人家小孩吃糖不哭,我是喝酒就不哭,因为是小孩子家长不允许喝酒,我就只能偷吃泡在酒里的人参,直到把一个满是根须的老参薅成了光杆司令。

上了大学以后终于脱离了家长的约束,每天晚上都沁淫在啤酒带来的欢愉中,和室友一起踩着啤酒箱吃烧烤,以为啤酒能带给我的也无非是少量的酒精。

直到一次无意中,喝到了第一瓶朋克IPA,感觉瞬间被打通了任督二脉,原来啤酒还可以是这样的,从此爱上了精酿。大学本无意的选择了食品科学与工程酿酒方向,却成为我进入酿酒行业的基础,从此以专业精神对待业余爱好,并且愿意为精酿事业奋斗终生。

在酒厂与发酵罐打了几年交道以后,我希望能让更多人了解精酿,喝到更好喝的啤酒,因此我选择来到了imbeer,成为了一名精酿媒体编辑,把我经验和技术分享给更多的啤酒爱好者,为精酿行业做出一点微薄的贡献。

李威

w12.jpg

北京自酿啤酒协会会长,央视三流主持人,北平机器创始人。2012年加入北京自酿啤酒协会,2013年在银海的指导下开始动手家酿啤酒,数次参加各项酿酒比赛,颗粒无收,代表作品:榴莲小麦,橡木帝国IPA。

天津自酿啤酒协会

w13.jpg

出战裁判

刘瑞筠

w14.jpg

江湖人称小刘,青门啤酒联合创始人,BJCP评审,雪花啤酒区域评审,生活被酒填满的人,上班喝酒酿酒,下班酿酒喝酒,一个长得像JJ的酒精爱好者or酒腻子?精酿界知名小鲜肉,见其者无不心生怜爱,这次他将如何被另外几个BJCP裁判老男人调戏,将是比赛一大看点。

出战酿酒师

王钊

w15.jpg

江湖人称天津滨海九纹龙大钊哥,技术流家酿爱好者,神州中指评酒第一人,自我评价如下:家酿爱好者、BJCP认证裁判,带娃高手。酿酒的灵感来源于孩子,小家伙也没少捣乱,比如调个温控器什么的!总的来说酿酒的事故多于故事,希望自己2018多酿好酒!

史正寅

w16.jpg

个人简介:史正-橡啤小酿男,31岁,2008年毕业于天津美术学院,从事景观设计行业至今,是一名资深的苦逼设计工作者。2015年无意中收听的某档音频节目中提到了精酿啤酒的概念产生了兴趣,开启了对啤酒领域的全新认知。同年观看了《一席》节目中银海老师的演讲,又通读了高岩的《喝自己酿的啤酒》对自己酿造啤酒产生了浓厚的兴趣。2016年初开始自己酿造啤酒,并结识了很多志同道合的朋友,加入了北京自酿啤酒协会。在不断的尝试学习中丰富自己的酿造经验,同年年底参与了天津自酿啤酒协会的成立,并为协会设计了logo。繁忙的工作占据了我大部分的个人时间,但依然没能使我放弃酿造啤酒,我经常在深夜开始酿造直到天亮,不大的家庭空间也被大量的设备和原料占据,本次携一款同样是深夜酿造的《月黑风高》世涛来参赛交流,感谢家人的不支持也不制止,感谢天津自酿协会中各位老师吐我酒给我的勉励,希望更多的朋友参与到自酿啤酒中来,让我们用自己酿的酒灌倒自己绝不允许倒在劣质酒水下!共勉!

吴扬

w17.jpg

自酿啤酒爱好者,接触自酿时间不长,以酿出让自己满意的啤酒为目标,不达目的,誓不罢休。

连志鹏(ROCKINGROGER)

w18.jpg

从晒到我大天津第一道阳光到如今整整33年了

从小本着闷声做事的原则一直默默成长,一次和同学不经意的聊天中,得知了骑行318。从第一开始认为这是一件很傻逼的事到觉得老子这辈子都必须去一次,然后果断在14年辞职开始了自己的骑行之旅,用了不到4个月的时间,完成了成都到拉萨的318骑行,广西凭祥出境,越南-柬埔寨-泰国-老挝-云南磨憨的东南亚骑行,彻底激发了自己内心的闷骚潜质,决定不再过以前无趣的人生,回国后也跟同学一起加盟了当时自认为很牛逼的某啤精酿,虽然后来才知道,我们做的和精酿似乎没什么关系,但是还是让我真正接触到了精酿啤酒,一直觉得精酿的精神就是自己个性的体现,不盲从于大众,独立有个性。

后来接触了天津自酿协会,在协会里认识很多同道好友,大家一起聊聊做酒,聊聊人生也是很惬意的事情,也在这个过程中学习了很多酿造知识,不断的丰富自己,今天有机会能参加这次的津京冀挑战赛,也感谢协会众多小伙伴的支持,能和各路高手切磋学习,共同进步,希望大家都能为中国的精酿事业做出自己的一份贡献,让目前还很幼小精酿之火真正燎原!

张浩

w19.jpg

来自天津自酿啤酒协会,年龄四十,酒龄三十,一个爱喝酒,爱酿酒,更爱生活的酒鬼,一个爱热闹,爱张罗,更爱分享的会员。

河北家酿啤酒协会

w20.jpg

出战裁判

邢超

w21.jpg

河北、北京协会双料卧底探员。新晋BJCP裁判,2017“大师杯”全国家酿啤酒大奖赛总决赛裁判,2017河北家酿啤酒交流赛裁判。一颗童心,天真烂漫,热爱啤酒品鉴,喜欢研究并酿造各种奇奇怪怪的啤酒。在不正经民间组织“中国面友会”、“资料馆周边小商贩餐饮娱乐集团”、“D7放映室”中担任要职。大学期间曾获辩论赛最佳辩手,且看他这次如何发挥!

出战酿酒师

黑手

w22.jpg

黑手工作室当家花旦李蛹,酿酒师里最会打碟的,DJ里最会酿酒的。黑手简介:2016年11月第二届河北家酿啤酒交流赛获得亚军。2017年4月 大师杯全国家酿啤酒大奖赛(昆明站)小组冠军、小组亚军。2017年5月2017上海全国家酿啤酒大赛增味组冠军、实验组亚军。2017年5月大师杯全国家酿啤酒大奖赛(西安站)小组季军。2017年6月 大师杯全国家酿啤酒大奖赛(厦门站)小组冠军、小组亚军。

耿宏炜

w23.jpg

河北家酿协会会员,邢台西澳啤酒俱乐部创始人,酿酒师。2013年开始在家酿啤酒,2015年参加上海家酿啤酒大赛获得增味组第三名,2015年大师杯获得小麦组第二和增味组第一,并获得总冠军。

于坤(不戒)

w24.jpg

2016年河北家酿啤酒交流赛总冠军;2016年上海国际精酿啤酒大赛世涛/波特组冠军;2016年大师杯非美式IPA组第一名;2016年大师杯拉格组第三名;2016年大师杯世涛/波特组第三名;2017年北京自酿啤酒挑战赛总冠军和第三名。

胖脸

w25.jpg

原名靳松,机械工程师,BJCP见习裁判,2016年“大师杯”家酿啤酒大赛大连站 淡色艾尔组 第二名;美式IPA&PA组 第三名;2016年第二届河北家酿啤酒交流赛第三名;2017年“大师杯”家酿啤酒大赛厦门站试验组第一名;2017年“大师杯”家酿啤酒大赛沈阳站分站总冠军;2017年“大师杯”家酿啤酒大赛武汉站帝国世涛组第一名;2017年第三届河北家酿啤酒交流赛包揽前三名;2017年“大师杯”家酿啤酒大赛成都总决赛试验组第一名,其他增味组 第二名;2017第三届河北家酿啤酒交流赛裁判;2017年“大师杯”家酿啤酒大赛成都总决赛裁判。

刘超

w26.jpg

来自河北石家庄。近几年,家酿是他工作之余的最大爱好。起初只是感觉喝自己酿的啤酒很酷,而且每次朋友们喝他酿的酒时,也时常给予他赞赏与肯定。直到2016年第一次参加大师杯以自己酿造的一款“美式淡色艾尔”获得了成都大师杯分组赛金牌,17年大师杯厦门赛一款“帝国世涛”夺得该组金牌,同时今年大师杯总决赛一款“苏格兰烈性艾尔”获得了该组铜牌。这些奖牌也算是给了他弃工作从事酿造啤酒一个理由和信心。以后等他新店开业目标就是用一颗匠心一个极客精神用优质的原料酿造口味丰富多样的好啤酒。去实现心中的酿造自由!

特约裁判

林林

w27.jpg

莱宝酿酒师,上海协会会长。自掉入精酿大坑后无法自拔,抬头喝酒低头酿酒,到处寻访奇葩好酒,收集瓶盖、酒标等破烂,从有志青年逐渐成为啤酒肚大叔,毫无悔意。

以上,出战裁判和酿酒师介绍完毕!注定这将是一场与众不同的精酿啤酒大赛,12月23日下午,第三届中国精酿展现场,来为你的协会呐喊助威吧!

w28.jpg

w29.jpg

w30.jpg

再次感谢橡木桶提供商家

40+精酿啤酒俱乐部

广安路9号国投财富广场10号楼205

w31.jpg

第三届中国精酿啤酒展

BHS会员特惠购票通道

单日票 120元/人

两日通票 200元/人

请至BHS会员服务号验证会员身份购票

或直接扫描上方二维码验证身份购票

非会员请至以下链接购票/点击“阅读原文”

https://detail.youzan.com/show/goods?alias=2fsu2ve5zg17f&scan=1&from=kdt&sf=wx_sm

BHS Memeber's Exclucive Discount Tickets for the 3rd China Craft Beer Exhibition

Single Day Pass: 120 RMB

Two Day Pass: 200

Please purchase via BHS member’s WeChat account or by extracting the QR code below.

For non BHS members, please purchase the  ticket from the link below.

https://detail.youzan.com/show/goods?alias=2fsu2ve5zg17f&scan=1&from=kdt&sf=wx_sm

Cheers!

w32.jpg

河北家酿啤酒协会战略合作伙伴:

w33.jpg

优布劳是拥有140多年历史的德国啤酒品牌,2013年落户中国邯郸,成立优布劳(中国)啤酒饮料有限公司;是中国首家以德国技术建造的精酿特色啤酒厂,也是现有中国最大的现代化精酿啤酒生产基地。

依托全套德国克朗斯的顶级啤酒酿造设备,可以生产及OEM各种类型的精酿啤酒,更被德国皇室啤酒品牌“路德维希国王”授予中国唯一生产商。

优布劳选择国际啤酒设备劳斯莱斯级别的供应商—德国克朗斯公司,不仅为优布劳提供了啤酒酿酒设备,更承接了工厂建设和生产环节及最后的产品质量检测和评定工作,极大的保证了整套设备的精良性和完美匹配。

......

期待更多的战略伙伴加入一起推动行业发展。

--------------------------------------

河北家酿啤酒协会会员入会管理办法

个人会员入会办法:

1.我们欢迎所有喜欢酿啤酒、喝啤酒的朋友加入我们。

2.加微信号 15833080633 联系“铁钩船长”填写入会登记表,电子注册。

3.支付会费,初次200元/年,续费100元/年。

4.领取会员卡,会服。

单位会员入会:(酒吧,酒厂,原料设备厂家)

1.单位内需至少一人成为个人会员。

2.支付会费。

3.加入协会啤酒联盟需向理事会提出申请,通过后方可进入。

4.推荐酒吧在加入联盟后向理事会提出申请,通过后方可加入。

5.联盟单位及推荐酒吧入选标准理事会拥有最终解释权。

6.活动,公众号优先展示。

7.比赛,展会优先推荐,原料推荐。

8.酿酒技术支持,精品配方OEM授权。

9.组建酒吧酒厂原料设备联盟,共同维护行业健康发展。

会员权利:

1.进入协会微信群,收到会员专属消息通知。

2.进入会员QQ群,分享技术资料,精品配方。

3.参与协会的聚会和活动。

4.参与协会主办的交流赛,品鉴会,酿酒培训。

5.代表河北参加大师杯,上海大赛,中国精酿啤酒展,展示自己的作品。

6.凭会员卡享受协会联盟酒吧、原料店商品的会员优惠价格。

会员义务:

1.适量饮酒,保持良好风度。

2.酗酒闹事、后果严重者不再受理会籍续费申请。

3.未经协会理事会授权,任何单位或个人不能以任何形式利用协会名义及logo进行商业宣传,造成恶劣影响的,开除当事人会籍并公告社会。

w34.jpg

w35.jpg

禮之用,喝爲貴。

               
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图