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墨西哥最“神奇”的植物,8年才成熟1次,能酿造出世界顶级烈酒!

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烈酒Spirit-V 发表于 2020-7-23 02:12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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在古老的墨西哥高原上生长着一种非常神奇的植物,它被称为是墨西哥人的“灵魂”,据了解,先前的印第安人用这种植物的叶子来盖房子,用这种植物叶子里边的纤维来织布,用它的汁液来酿酒,在贫穷和物资比较贫乏的年代,人们还用它的劲来充饥,更让人觉得不可思议的是,玛雅人和其他土著人还将这种植物掏空之后做成乐器,这种神奇的植物,8年才成熟一次,而且还能酿造出世界顶级烈酒!

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这种墨西哥最神奇的植物,就是龙舌兰,据说这种植物一生只开一次花,称之为是世界上最稀罕的花,最独特的花。由于龙舌兰开出的花有两三层楼之高,也被称之为是世界上最长的花序,看起来非常壮观震撼。龙舌兰在尽情的开完花之后就会走向死亡,由于他在开花结果的时候消耗掉了自身极大的能量,所以很难再继续生长,这种植物展现出一生最极致的美丽之后便伴随着凋零,枯萎和死亡。

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龙舌兰也是墨西哥的国宝级植物,因为它除了能开出世界壮观的龙舌兰花之外,龙舌兰的果实和甜蜜的浆液还能酿造出,墨西哥最有名气的龙舌兰酒,这是墨西哥的国酒,相当于我们这里的茅台。

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龙舌兰酒无论在墨西哥还是在世界上都非常的有名。据说在2000多年前,居住在中美洲地区的印第安人,就已经学会了用龙舌兰植物中的汁液,俺的种子发酵这场酒,经过多年的尝试与改良,加之西班牙的征服者们带来了蒸馏技术,龙舌兰酒便由纯发酵酒逐渐演化为今日的龙舌兰烈酒。

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龙舌兰这种植物体型非常的庞大,经过长达8年的时间才能够成熟一次,而且成熟的龙舌兰高达上百斤,墨西哥当地的人将龙舌兰采摘之后,去除外形坚硬的叶子,将一些品质比较好的龙舌兰根球,经过特殊的蒸馏和发酵之后,再将它们一步一步的制作成龙舌兰酒,由于龙舌兰中糖分含量高达1/3,所以制作出来的龙舌兰酒味道也非常的纯正。

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在墨西哥,当地人为了让世界上更多的人了解龙舌兰酒的文化与历史,还专门建立了一个龙舌兰酒的博物馆,里边存放了许多龙舌兰酒。龙舌兰带给人最大的感受就是非常的浓烈,因此经常被作为鸡尾酒的基酒使用。

◎整理| 诗豪

文章转载自网络

图片来源网络

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