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开啤酒不用找起子,对消费者真的那么重要吗?

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啤酒日报-V 发表于 2020-7-22 12:28:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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一瓶冰爽解渴的啤酒就在眼前,却找不到起子开瓶盖,这种焦躁很多消费者都体会过。网上还流传着各种开瓶“土办法”,但依然不能完全做到安全与方便兼顾。于是,为了满足消费者“徒手开瓶”的需求,各大品牌开始发挥各自的创造力,终于有了不按常理出牌的瓶盖子出现。

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旋盖

去年,百威在国内推出新铝瓶,直接摒弃沿用过几个年代的啤酒瓶盖,配合炫酷的红白瓶身包装,替换成旋盖设计,上以皇冠盖封口。不仅方便开启,喝不完还能盖回去。

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去年5月,泰山原浆啤酒推出了28天新品啤酒。为顺应年轻人的消费习惯,泰山原浆啤酒设计了这款拧盖啤酒。

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国外也有很多玻璃瓶装的啤酒用的是旋盖,像Coors、Miller等酿酒厂,都有可以用手打开的拧盖。

但是,还是有许多啤酒厂不使用螺旋封头,其主要原因可能是螺旋瓶盖想做到密封性和普通瓶盖一样,难度比较大。一旦密封性不好,让更多的氧气渗透进瓶子,就会使啤酒变质。

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除此之外,成本也是一个重要的因素,多数工厂觉得花大价钱换一条新的生产线会增加成本,不愿意在一个小小的瓶盖上增加这些不必要的成本。

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拉环盖

乐堡啤酒的一大卖点就是拉环盖,它采用了独特拉盖式开瓶设计,将拉环与方便畅饮的诉求联系起来,让消费者可以轻松享受自在畅饮。乐堡还推出过彩色易拉盖,把这个产品卖点变成趣味创意点,和年轻人玩了起来。

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此外,哈尔滨啤酒在今年推出的冰萃、葡萄牙的超级波克啤酒,也都采用了拉环盖设计。哈啤走的也是年轻化路线,品牌将拉盖被打开瞬间发出的“啵”的声音也作为一种创意卖点,吸引年轻人的兴趣。

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国外的一份报告指出,由于拉环盖的方便性,啤酒制造商可能最需要它。但与常见的皇冠盖相比,拉环盖的成本较高。因为它需要花费更多精力和大量的材料和专用制造设备。

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密封翻盖

这种瓶盖在国外啤酒中比较多见。几年前就有媒体报道说,这种翻盖式瓶盖越来越受到德国消费者的喜爱。

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德国公猪、弗伦斯堡、少博士等德国啤酒都有这样的翻盖。

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小小一个瓶盖在保存啤酒风味这件事上,是尤其重要的一环。如果能有一种保鲜、方便以及成本三者兼顾的瓶盖,可能“有酒没起子”的难题就能解决了。

你认为目前哪种瓶盖在我国市场更受欢迎?

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