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威士忌到底有多好?连啤酒企业都在抢着做

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啤酒日报-V 发表于 2020-6-6 01:41:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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啤酒企业除了做啤酒,还能做什么?也许威士忌是其中一个不错的选择。

近期,督威啤酒正在全球限量发行一款督威威士忌(Duvel Distilled),这已经是他们第三次做威士忌了。

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品牌方介绍,这款酒选取督威啤酒为基酒,结合比利时菲利埃斯(Filliers)蒸馏酒的蒸馏技术,得到一种烈性蒸馏酒后,投入波本橡木桶和雪莉酒桶中陈酿,历经十年的熟化过程打造而出。酒体清透,有轻柔的香草味,伴随葡萄干及太妃糖的香甜,酒精浓度为40度。

品牌方介绍,同样都是精酿工艺下的高端酒类,威士忌和精酿啤酒的酿造原料和酿造工艺非常相似,“所以,对我们来说,做好一款威士忌完全没问题”。

近几年,啤酒企业涉足威士忌领域的消息并不少见,有偶一为之的,也有有意开拓新领域的。那么,做出这项决定的时候,品牌们究竟在想什么?

| 督威:回馈粉丝

督威做威士忌并不是第一次,早在2006年,其酿酒团队就提出了这个创意。今年这款酒已经是督威威士忌的第三代了。

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但是,威士忌并不是督威的常规酒款,也不是品牌的长久目标。督威啤酒表示,他们做威士忌的目的,更多的是展现督威高超的酿造水准,为品牌注入新的活力,同时回馈粉丝。

“也许未来在一些特殊或重大的日子里,我们会再带给大家惊喜,但不会是每年都发布新款。”

| 青岛:拓展更多领域
2月27日,青岛啤酒发布了一份“关于修订公司章程的公告”,根据修订后的章程,该公司的经营范围增加了威士忌和蒸馏酒业务。

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有媒体记者以投资者身份致电青岛啤酒证券部,相关人士表示,目前来看,啤酒市场有些饱和,公司也需要考虑更多的路径。

“一方面就是往饮料拓展,另一方面就是威士忌,在我们看来,这个市场潜力是比较大的,且目前国内没有比较强势的(威士忌)品牌。”

| 百威英博:领先品类开发
2018年4月,百威英博收购了总部位于英国的烈酒公司品牌Atom Group。

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在一封给批发商的信中,百威英博一位高管表示,这次收购符合公司的两个战略重点:“获得市场份额和领先品类开发。”这次收购能够使公司为消费者提供更多的产品选择。

| 麒麟:扩大市场份额
今年3月,有外媒报道,麒麟啤酒将在日本推出两个新的威士忌品牌,Fuji和Riku,均将加入麒麟控股的酒类产品组合。

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麒麟方面表示,这两种新威士忌的上市将有助于扩大其在日本和海外的市场份额。

| 市场:威士忌未来可期
根据美国蒸馏酒委员会的数据,2018年,威士忌、龙舌兰等各种烈酒的销量已连续增长9年。根据尼尔森的数据,从2018年10月到2019年10月,威士忌的增幅近8%。

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在2017年的时候,曾经有一份国际葡萄酒及烈酒调查机构(IWSR)的调查认为,威士忌将会成为消费量最多的酒类。

对于啤酒企业涉足威士忌领域,你怎么看?

往.期.推.荐

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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