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帝王之心,艾柏迪

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烈酒Spirit-V 发表于 2020-6-4 08:41:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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Aberfeldy艾柏迪蒸馏厂始建于1898年,自1960年苏格兰小村庄Aberfeldy修了铁路后,就一直将出厂后的威士忌送到Perthshire小镇上的Dewar’s(帝王)调和装瓶,因此Aberfeldy最初是以作为帝王酒的基酒而闻名的。

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得益于对传统工艺的追求与品质的坚持,艾柏迪单一麦芽威士忌不仅是帝王威士忌的核心,而且更赢得英国皇室的青睐。

现在艾柏迪21年和12年单一麦芽威士忌也以限量的形式现身,赢得了众多极具威望的国际大奖。属于百加得公司品牌之一。帝王威士忌在美国市场每年5万万瓶的销量,使它成为美国最畅销的调和威士忌,也使得Aberfeldy成了帝王威士忌的精神之家。

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艾柏迪在苏格兰每一只酒的标签,几乎都有诉说着在地的环境及地文的传承,有的是溯溪而上的鲑鱼,有的是最棒大麦的产地,有的是频临绝种的狸猫,而艾柏迪记者会上特别提出瓶盖及瓶身都标示着一只红松鼠,这只在苏格兰列为保护的红松鼠,就是威士忌酒厂在地环境保护使命的象征。

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在艾柏迪酒厂的品饮记录表之中,强调出苏格兰威士忌的石楠花香味,这也是许多品饮者喜欢套用在苏格兰威士忌上的形容词。

酒厂风格:酒液偏油性、纯净的果香、充满活力。适合社交场合,与甜点搭配。或陪伴睡前的阅读时间,随酒龄的增加口感有一定的变化。

◎整理| 诗豪

文章转载自互联网

图片来源网络

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