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威士忌为什么偏偏只装700毫升?!

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烈酒Spirit-V 发表于 2020-6-4 06:41:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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为什么绝大部分威士忌的瓶子容量都是700毫升,这里边有什么故事和讲究吗?

威士忌的装瓶标准最开始是从葡萄酒里借鉴出来的。葡萄酒瓶的标准容量是 750毫升。所以不管是勃艮第瓶、波尔多瓶还是德国的摩泽尔瓶,尽管形状不同,容量还是一样的。
尽管玻璃吹制在古罗马时期就已经诞生,但由于当时玻璃瓶造价贵,因此酒饮料大多存放在陶土罐中,包括威士忌和葡萄酒。直到 18 世纪软木塞技术普及,葡萄酒引领了玻璃瓶装瓶的风潮。

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然而在当时,大部分葡萄酒瓶的容量都是 600-800ml,这正好是工人能一口气能吹出的大致容量。而葡萄酒标准瓶的诞生主要是因为一桶(波尔多橡木桶 225L)葡萄酒刚好可以装成 750ml * 300 瓶,每箱 12 瓶,刚好 25 箱。
二战结束以后,随着工业化的推进,标准化逐渐成为酒类生产迫切需要解决的问题。于是,大多数酒类公司选择效仿葡萄酒,以750ml作为装瓶标准:这正好是英制一加仑容量的五分之一。

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至于为什么现在威士忌从750ml变成了700ml,原因其实很简单——提价。在价格不变的前提下减少容量,自然单位体积的酒价格就涨上去了(但这也是正常商业操作无可厚非)。

1993 年欧盟出台法规确定将 700ml 作为标准容量(究竟按多少容量来装瓶是酒厂的事儿,你可以按标准容量来,也可以选择其他容量。

◎整理| 诗豪

文章转载自互联网

图片来源网络

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