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新刊信息 酿酒科技2016年第2期即将出版

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酿酒科技-V 发表于 2020-6-4 03:36:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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酿酒科技2016年第2期杂志即将出版!

购买本期杂志请拨:0851-85772798 联系人:朱砂

本期目录:

专题报告

中国白酒三十年发展报告(上)

酒醅孔隙度对白酒风味物质的影响

研究报告

白酒生产过程中邻苯二甲酸酯类物质迁移规律的探讨

气相色谱-嗅闻-质谱联用仪(GC-O-MS)对黄酒麦曲中挥发性微量成分的研究

荔枝酒发酵菌种的筛选及工艺优化

红葡萄酒中花色苷的影响因素

枸杞酒酿造预处理中不同灭菌方式对枸杞汁色泽的影响

核苷功能菌的生物学特性研究

浓香型白酒窖池窖泥中原核微生物菌群的研究

酱香型白酒酒糟中耐酸产酯香细菌的筛选

生产实践

青梅果酒酵母的筛选与发酵工艺优化

枝江柔雅白酒风格浅析

全细胞酯化曲(酶)在生物酯化液中的应用

圆盘制曲机在根霉曲生产上的应用研究

MJ-1多微曲在浓香型白酒安全度夏生产中的应用

降低黄酒浊度的探讨

综述报告

浓香型白酒酿造中的酯化酶研究及应用进展

市售国产啤酒及麦芽麸质蛋白含量的现状

酿酒机械化·信息化

浅析啤酒企业阀阵及阀阵控制系统

综合利用

对黄酒米浆水综合回用的研究

分析·检测

番茄酒香气成分的气相色谱-质谱分析

新产品·新技术

混合原料生产酒精液化新工艺的研究

酒文化研究

中国白酒文化国际传播中的政府责任体系研究

市场动态

2015年中国白酒业上市公司市值排行榜

2015年度《世界品牌500强》发布

珠江啤酒入围中国品牌100强

酒业经纬

新常态下白酒产业发展中的政府角色定位研究

弘扬企业文化,推动技术创新

读者·作者·编者

浅释酿酒“七字诀”

会议·消息

更 正

关于授予1985—2015中国白酒历史标志性产品和历史杰出贡献人物等荣誉称号的通知

2016贵州省三级品酒师资格考核培训班在仁怀举办

茅台荣获第十届人民企业社会责任奖年度企业奖

稻花香酒业两项目通过宜昌市科技成果鉴定

上海国际酒业交易中心启动老酒上市交易

2015安琪葡萄酒大事记

白云边QC小组获“双国优”“二省优”

中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会在京举行

1985-2015中国白酒历史杰出贡献人物

1985-2015中国白酒历史标志性产品

茅台集团成为博鳌论坛2016年钻石合作伙伴

安琪三名酿造专家入选国字号品评团队

山西白酒企业汾酒集团荣获“中国商标金奖”

商品信息

汪洋酒炭(1广告)

IQJ乙型大曲压块机(2广告)

山东梁山良友生物工程有限公司大曲系列产品(3广告)

钟山活性炭(4广告)

泰安市盛宏春酿酒设备厂最新专利酿酒设备(5广告)

桂林银荔酒业有限公司优质米香型基酒(6广告)

山东梁山久源生物产品(7广告)

南昌市田园食品科学研究所天然白酒风味剂(8广告)

宜宾圆明园实业有限公司提供基酒(9广告)

成都醇中醇君明生物科技公司高产酒曲、酿酒设备等(10广告)

四川隆大酿酒用酶(11广告)

贵州龙黔威酒业有限公司提供优质酱香基酒(插1广告)

张家港市饮料机械有限公司赛威饮料机械(插2广告)

山东省苍山县庭院经济研究所酿酒设备(插3广告)

山东梁山徐曙生物工程有限公司系列大曲(插4广告)

商丘宇工大曲压块机(插5广告)

旗硕测温仪(插6广告)

河南丰达生物科技有限公司功能微生物(插7广告)

“绵爽王”调味酒(插8广告)

“酒仙”牌酒曲(插9广告)

川艺酒曲(插10广告)

三虹牌化纤窖池专用布(插11广告)

柏根牌超级过滤器(插12广告)

岳之冠酿酒设备(插12广告)

四川省酿酒研究所天然复合养窖液(插13广告)

泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂酿酒设备(插15广告)

哈尔滨正中醇酒曲(插16广告)

酒精发酵复合酶(134广告)

张家港市金源生物化工有限公司糖化酶(135广告)

酒用矿物澄清剂(136广告)

“笑仙”牌Q303纯种根霉曲(137广告)

四川省川技王酒类研究设计院酿酒设备(138广告)

雅大高产酿酒技术(139广告)

梁山顺鑫生物公司酒曲(140广告)

山东省中惠生物科技有限公司生物制品(141广告)

大汉酿酒设备(142广告)

济南瑞丰生物工程有限公司生物制品(143广告)

四川意文净化科技有限公司(144广告)

封面广告 ——国酒茅台

封二广告 ——安琪黄酒系列酒曲

封三广告 ——大东牌白酒净化设备

封底广告 ——国密董酒

彩一广告 ——“徐坊”大曲

彩二广告 ——天津宝钜净化设备

彩三广告 ——天津宝钜净化设备

彩四广告 ——成都锐达机电实业有限公司过滤设备

彩五广告 ——金沙回沙酒

彩六广告 ——典藏价值•青花郎

彩七广告 ——武汉佳成生物制品有限公司生物制品

彩八广告 ——汪洋酒炭

中彩一广告 ——国窖1573

中彩二广告 ——宜宾叙府酒业珍品叙府大曲

中彩三广告 ——习酒•窖藏1988

中彩四广告 ——贵州龙大曲酱香基酒\酱香大曲

后彩一广告 ——意文酒水净化设备

后彩二广告 ——欢迎订阅《酿酒科技》

后彩三广告 ——济南雪娜斯智能酒水设备

后彩四广告 ——普瑞特小型不锈钢酒罐

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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