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白白浪费!英国近3万吨啤酒或被倒 无人消费且保质期短老板别无选择

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精酿社-V 发表于 2020-4-20 13:43:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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在英国各地的酒吧酒窖中,5000万品脱的啤酒和苹果酒将因为过期而被倒入下水道。

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如果新冠病毒疫情继续未得到控制,公共场所在夏季继续关闭下去,那么酒吧老板购买的许多啤酒可能会错过销售黄金期,而这些贮藏啤酒的保质期大多三至四个月。

这将让酒吧老板们别无选择,只能要么把整桶啤酒退还给酿酒厂,有些厂家已经承诺免费更换,要么当作废物倒掉。

Campaign for Real Ale首席执行官汤姆·斯泰纳告诉BBC:“这是对酿造优质啤酒的所有工作和才能的可悲浪费。”

“人们不会再喝它了,所有这些都被白白浪费了。”

斯泰纳估计,在英国3.9万家酒吧中,每家的酒窖里平均有大约15桶啤酒。平均每个酒桶能装88品脱啤酒,这意味着目前大约有5100万品脱(约为2.9万吨)啤酒可能在酒窖中变质。



为了摆脱现在无用的啤酒,一些酒吧老板不得不把啤酒倒进下水道,同时需要记录这一过程,以免除酒税,并证明自己没有从中获利。

英国财政部规定,变质的啤酒不需要缴税,但通常由酿酒厂代表主持这一过程。由于疫情影响他们无法外出,现在一些酒吧老板不得不记录下倒掉酒的过程。

那些仍在酒桶里的酒可能会被煮沸,变成肥料或动物饲料。酒精也可以用来制作洗手液。

尽管自英国首相鲍里斯•约翰逊3月20日下令关闭酒吧以来,酒吧的销售一直处于停滞状态,但上月超市里的酒精饮料销量却飙升了五分之一。

英国商业、能源和产业战略部的一位发言人说:“酒吧是我们社区的中心,也是当地经济的重要组成部分。”

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