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macmario 发表于 2021-10-7 21:00:01 | 显示全部楼层 | 精酿啤酒下载客户端 免费领取精酿啤酒券
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Kiwi2021 发表于 2021-12-17 15:17:51 | 显示全部楼层 | 精酿啤酒下载客户端 免费领取精酿啤酒券
热发酵vs 冷发酵
　　发酵温度是另外一项可以影响葡萄酒果味和颜色的酿造工艺。[英国乐透8]https://1686990.com/view/uklotto8/klsf_index.html热发酵的温度可高达26-37度(几乎同热水浴的温度相当)，温暖[SG飞艇]https://1686990.com/view/zsh/index.html?lottype=sgAirship的发酵通常用于提高红葡萄酒的颜色和单宁。当然也有少数例外者把这项工艺用于白葡萄酒，他们这样做的目的是认为"不干涉政策"与年份特点更合拍。
　　冷或更冷的发酵方式通常用于白葡萄酒或者粉红葡萄酒。Landon Sam Keirsey解释6-10度的低温度可以保存葡萄酒精致的风味，[极速赛车]https://1686990.com/view/jisusaiche/pk10kai.html这是气味成分的挥发性属性和容易在高温中流失的原因，同时这也是为什么服务温度能够极大的影响葡萄酒的原因。




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